التجهيزات الفندقية ل محمد عطية محمد
الوصف:يتناول هذا الكتاب أحد الأركان الهامة في صناعة السياحة وهو التجهيزات الفندقية متناولا فى ذلك السياق تجهيزات الأقسام المختلفة فى الفنادق مثل غرف النزلاء والمكاتب الأمامية والمطاعم المختلفة والمطابخ الملحقة وكذلك قسم الإشراف الداخلى والأماكن العامة بالفندق موضحا أهمية استخدام الرسوم التوضيحية والصور الواقعية من الفنادق العالمية كإحدى الأدوات الإيضاحية شائعة الإستخدام فى مجال التجهيزات متناولا فى ذلك السياق أيضا الهيكل التنظيمى للفندق وتجهيز مخازن الأغذية بالفندق والمطابخ وصالات الحفلات والمؤتمرات والأماكن العامة مؤكدا أهمية الأخذ بالاعتبارات والأسس والمبادئ الخاصة بتجهيزات الفنادق كأحد الركائز الأساسية لتنمية السياحة فى مصر فى الجزء الخاص بالإقامة.
تحميل الكتاب PDF اضغط التجهيزات الفندقية
| الناشر | مكتبة بستان المعرفة |
| التاريخ | 2004 |
| الموضوع | المنشآت السياحية وطرق تأسيسها ، إدارة , تجهيز الفنادق , تجهيز اقسام الفنادق |
| اللغة | العربية |
