80 Viewsترحيباً بشهر رمضان المبارك، تقدم مجموعة فنادق راديسون، عُمان تجارب فريدة من الإفطار التقليدي وباقات الإقامة الخاصة لضمان أن يكون شهر العبادة والعطاء أيضاً شهراً مليئاً بالتجارب المميزة ونكهات الطعام الرائعة. من مسقط إلى صحار والدقم، ابتكرت فنادق راديسون…
94 Viewsاستمرت محنة صناعة الفنادق السويسرية خلال شهري كانون الثاني (يناير) وشباط (فبراير) من العام الجاري، على الرغم من موسم التزلج والعدد الكبير من السياح المحليين. وسجل القطاع مليوني ليلة مبيت في شباط (فبراير)، بانخفاض نحو 40 في المائة خلال…
97 Viewsتزامنا مع احتفالات مصر بذكرى تحرير سيناء أبدع شيفات فنادق الغردقة في صنع، مجسمات للدبابات والمدافع والطائرات تم صنعها بالمواد الطبيعية وبعضها بالمخبوزات َوتورتة عليها علم، في جو النصر على أنغام الموسيقى والأغاني الوطنية وسط تبادل التهنئة بمشاركة رواد…
158 Viewsكتاب سلسلة أطباق عالمية الشوربة والمقبلات: يحتوى الكتاب على طرق عمل أنواع مختلفة من الشوربة و المقبلات بوصفات مختلفة من بلدان العالم ومكونات كل صنف و طريقة تحضيره وتقديمه بصورة مميزة و شهية.
136 Viewsالوصف: يقدم هذا الكتاب مجموعة مميزة من الوصفات السهلة والسريعة من مختلف أنحاء العالم، مثالي لمن يرغب في تجربة أطباق متنوعة بأقل وقت ممكن. تشمل الوصفات أطباقًا لذيذة مثل فيليه السمك بالسبانخ، تاكو الدجاج، اللحم بالأرز التشيلي، أقراص البرغر…
269 Viewsالمؤلف: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني الوصف: يقدم هذا الكتاب دراسة شاملة حول الأنظمة واللوائح الأساسية التي تحكم قطاع الفنادق، موضحًا القوانين والإرشادات التي ينبغي أن تتبعها الفنادق لضمان الامتثال للمعايير المهنية والقانونية. يغطي الكتاب موضوعات مثل قواعد الصحة…
166 Views 100 خطأ إداري المؤلف: محمد فتحي الوصف: يستعرض هذا الكتاب 100 خطأ شائع في الإدارة ويقدم نصائح حول كيفية تجنبها، مما يجعله دليلاً مفيداً لكل من يعمل في مجالات الإدارة والتطوير المؤسسي. يتناول الكتاب أخطاء مختلفة في الإدارة،…
187 Views المؤلف: زاهي حواس الوصف: يقدم هذا الكتاب دراسة عميقة حول الألعاب وأنشطة التسلية التي كانت تمارس في مصر القديمة خلال الحضارة الفرعونية. يستعرض زاهي حواس كيف كانت التسلية جزءًا أساسيًا من حياة المصريين القدماء، من الملوك إلى عامة…
109 Viewsالمؤلف: كاثي ك. كوفمان الوصف: يتناول هذا الكتاب الشيق عالم الأطعمة وعادات الأكل عبر الحضارات القديمة، حيث تقدم كاثي ك. كوفمان وصفات أصيلة في سياقها الثقافي والتاريخي، مما يتيح للقارئ فهماً أعمق لتقنيات الطهي وطرق حفظ الطعام في العصور…
78 Views قال مسؤول بقطاع السياحة المصري، اليوم الأحد، إن معدل إشغالات الفنادق تراوح بين 40 و45% في الربع الأول من العام 2021. تُسهم السياحة بما يصل إلى 15% من الناتج القومي لمصر، وهي مصدر رئيسي للنقد الأجنبي، لكنها تأثرت سلبا…
