أكثر من 200 مصطلح فندقي بالإنجليزية والعربية — نسخة 2025
إم إيه هوتيلز – خاص مع التوسع السريع في صناعة الضيافة في العالم العربي والدولي، أصبح إتقان المصطلحات الفندقية باللغتين الإنجليزية والعربية شرطًا أساسيًا لكل موظف يعمل في هذا القطاع. في عام 2025، ازدادت حاجة الفنادق إلى تدريب موظفيها على لغة…
أهم10 كتب في قطاع الفنادق والضيافة
إم إيه هوتيلز – خاص في عالم الفنادق والضيافة، يعدّ النجاح نتاجًا لتراكم المعرفة الواسعة والتدريب على تقديم خدمة عملاء استثنائية. يمكن للكتب أن تكون مصدرًا قويًا لتعلم استراتيجيات الإدارة وتحسين الأداء اليومي في الفنادق. في هذا التقرير، نقدم لك…
كتاب الطبخ في الحضارات القديمة
المؤلف: كاثي ك. كوفمان الوصف: يتناول هذا الكتاب الشيق عالم الأطعمة وعادات الأكل عبر الحضارات القديمة، حيث تقدم كاثي ك. كوفمان وصفات أصيلة في سياقها الثقافي والتاريخي، مما يتيح للقارئ فهماً أعمق لتقنيات الطهي وطرق حفظ الطعام في العصور القديمة….
كتب تدريب الفنادق
كتب تدريب الفنادق اطلع على الجديد في التدريب الفندقي من خلال كتب متخصصة في تدريب الفنادق. The New Gold Standard: 5 Leadership Principles for Creating a Legendary Customer Experience Courtesy of the Ritz-Carlton Hotel Company اشتري الآن Hotel Housekeeping: A…
HOTEL FRONT OFFICE MANAGEMENT
HOTEL FRONT OFFICE MANAGEMENT المؤلف: James A. Bardi الوصف: يقدم هذا الكتاب دليلًا شاملًا لإدارة مكتب الاستقبال في الفنادق، حيث يستعرض الجوانب المختلفة لإدارة العمليات الأمامية بكفاءة وفعالية. يتناول الكتاب أساسيات إدارة مكتب الاستقبال، بما في ذلك التعامل مع الحجوزات،…
Feasibility study with financial protection for a proposed
Feasibility study with financial protection for a proposed الوصف: يقدم هذا الكتاب دليلاً شاملاً لإعداد دراسة جدوى متكاملة للمشاريع، مع التركيز على التوقعات المالية كجزء أساسي من هذه الدراسة. يغطي الكتاب خطوات تحليل الجدوى، بدءًا من تحليل السوق وتحديد التكاليف…
Entrepreneurship and small business management in the hospitality industry by Lee-Ross, Darren; Lashley, Conrad
Entrepreneurship and small business management in the hospitality industry by Lee-Ross, Darren; Lashley, Conrad الوصف: يستعرض هذا الكتاب أهمية الأعمال الصغيرة كعمود فقري لصناعة السياحة والضيافة، حيث تشكل نسبة كبيرة من الشركات في هذا القطاع الحيوي عالميًا. يوجه الكتاب…
كتاب – Japanese Love Hotels : A Cultural History by Chaplin, Sarah
كتاب – Japanese Love Hotels : A Cultural History by Chaplin, Sarah المؤلف: سارة تشابلن نبذة: يعتمد هذا الكتاب على نظريات المكان والاستهلاك والهوية لتقديم دراسة معمّقة حول تطور فنادق الحب في اليابان منذ الخمسينيات. توثق سارة تشابلن نشأة فنادق…
كتاب – The Social Web in the Hotel Industry by Nadine Chehimi
كتاب – The Social Web in the Hotel Industry by Nadine Chehimi تأثير الشبكة الاجتماعية على عملية المعلومات لنزلاء الفنادق الألمان المؤلف: نادين شهيمي نبذة: يقدم هذا الكتاب دراسة معمّقة حول مدى تأثير الشبكات الاجتماعية على عملية المعلومات المتعلقة بنزلاء…