عصير المانجو: الانتعاش الذهبي بلمسة فاخرة في بوفيهات الفنادق!
المكونات (تكفي لعدد كبير من الضيوف): 2 كيلوغرام من المانجو الناضج والطازج (مقشر ومقطع). 1.5 لتر ماء بارد. 1/2 كوب سكر (اختياري حسب درجة حلاوة المانجو). 1/4 كوب عصير ليمون طازج لتعزيز النكهة. مكعبات ثلج. شرائح مانجو وأوراق نعناع للتزيين….
“عصير الكيوي: الانتعاش الأخضر بلمسة فاخرة في بوفيهات الفنادق!”
المكونات (تكفي لعدد كبير من الضيوف): 2 كيلوغرام من الكيوي الطازج (مقشر ومقطع). 1.5 لتر ماء بارد. 1/2 كوب سكر (اختياري حسب الرغبة). 1/4 كوب عصير ليمون طازج لتعزيز النكهة. مكعبات ثلج. شرائح كيوي وأوراق نعناع للتزيين. طريقة التحضير بأسلوب…
عصير التوت: الانتعاش الطبيعي بلمسة فاخرة من بوفيهات الفنادق!
المكونات (تكفي لعدد كبير من الضيوف): 2 كيلوغرام من التوت الطازج (توت أحمر أو توت بري أو مزيج منهما). 1.5 لتر ماء بارد. 1/2 كوب سكر (اختياري وحسب الرغبة). 1/4 كوب عصير ليمون طازج لتعزيز النكهة. مكعبات ثلج. أوراق نعناع…
عصير الليمون بالنعناع: الانتعاش الفاخر في بوفيهات الفنادق!
المكونات (تكفي لعدد كبير من الضيوف): 2 لتر ماء بارد. 1 كوب عصير ليمون طازج (حوالي 10-12 ليمونة). 1/2 كوب أوراق نعناع طازجة. 1/2 كوب سكر (أو حسب الرغبة). مكعبات ثلج. شرائح ليمون وأوراق نعناع للتزيين. طريقة التحضير بأسلوب الفنادق:…
الماء المنكه: سر الانتعاش والفخامة في بوفيهات الفنادق!
المكونات (تكفي لعدد كبير من الضيوف): 3 لتر ماء بارد (يفضل استخدام ماء معدني نقي). شرائح من الفواكه الطازجة (ليمون، برتقال، فراولة، خيار). أوراق نعناع طازجة. 1 عود قرفة (اختياري لإضافة نكهة دافئة). مكعبات ثلج. طريقة التحضير: اختيار الفواكه وتحضيرها:…
سلطة الأرز البني بالخضروات
المكونات: لتحضير الأرز: 1 كوب أرز بني (مغسول) 2 كوب ماء أو مرق خضروات (للطهي) 1 ملعقة صغيرة ملح (للتذوق) لتحضير الخضروات: 1 كوب جزر (مبشور أو مقطع إلى مكعبات صغيرة) 1/2 كوب فلفل أحمر (مقطع إلى مكعبات صغيرة) 1/2…
شوربة الخضار: نكهات طبيعية دافئة في كل وعاء من بوفيه الفنادق 🍲✨
المكونات: 1 حبة بطاطس كبيرة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات) 1 حبة جزر كبيرة (مبشورة أو مقطعة إلى شرائح) 1 كوب كوسة (مقطعة إلى مكعبات) 1 كوب قرنبيط (مقطع إلى زهرات صغيرة) 1/2 كوب فلفل رومي ملون (مقطع إلى مكعبات) 1…
الأرز الأبيض: البساطة والرقي على مائدة بوفيهات الفنادق
المكونات: 3 كوب أرز بسمتي (مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة) 5 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن 1 ملعقة صغيرة ملح 2 حبة هيل 1 عود قرفة 2 ورق غار طريقة التحضير: تحضير الماء المغلي: في قدر…
أرز بالخضروات: مزيج الألوان والنكهات الصحية في بوفيهات الفنادق
المكونات: لتحضير الأرز: 3 كوب أرز بسمتي (مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة) 6 أكواب ماء 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن 1 ملعقة صغيرة ملح 3 حبات هيل 2 ورق غار 1 عود قرفة لتحضير الخضروات: 1 كوب جزر…
برياني الدجاج: مزيج النكهات الهندية الأصيلة في بوفيه فاخر
المكونات: لتحضير الدجاج: 1 كيلوغرام دجاج (مقطع إلى قطع صغيرة) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 بصلة كبيرة (مفرومة ناعم) 3 فصوص ثوم (مفرومة) 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 1 كوب زبادي 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة…