M A hotels | إم ايه هوتيلز

الموقع الأول للعاملين في الفنادق في العالم العربي

DALL·E 2024 12 08 11.59.24 A luxurious display of lemon mint juice as served in hotel buffets. The scene features a transparent glass dispenser filled with vibrant green lemon m
وصفات طعام فندقية

عصير الليمون بالنعناع: الانتعاش الفاخر في بوفيهات الفنادق!

المكونات (تكفي لعدد كبير من الضيوف):

  • 2 لتر ماء بارد.
  • 1 كوب عصير ليمون طازج (حوالي 10-12 ليمونة).
  • 1/2 كوب أوراق نعناع طازجة.
  • 1/2 كوب سكر (أو حسب الرغبة).
  • مكعبات ثلج.
  • شرائح ليمون وأوراق نعناع للتزيين.

طريقة التحضير بأسلوب الفنادق:

  1. تحضير المكونات:
    • اغسل أوراق النعناع جيدًا واتركها لتجف.
    • اعصر الليمون للحصول على عصير طازج وصافٍ.
  2. تحضير العصير:
    • في الخلاط الكهربائي، أضف عصير الليمون، أوراق النعناع، السكر، ونصف كمية الماء البارد.
    • اخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج أوراق النعناع ويذوب السكر بالكامل.
  3. التصفية (اختياري):
    • إذا كنت تفضل عصيرًا ناعمًا تمامًا، صفّ الخليط باستخدام مصفاة ناعمة لإزالة بقايا النعناع.
    • أضف الكمية المتبقية من الماء البارد وحرّك جيدًا.
  4. التبريد:
    • أضف مكعبات الثلج إلى المزيج، أو ضع العصير في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليصبح باردًا ومنعشًا.
  5. التقديم في البوفيه:
    • صب العصير في موزع عصير شفاف مخصص للبوفيهات.
    • أضف شرائح الليمون وأوراق النعناع داخل الموزع لإبراز النكهة والمظهر الجذاب.

نصائح لإبراز الطابع الفندقي:

  • استخدم ليمونًا طازجًا عالي الجودة للحصول على نكهة مميزة.
  • قم بتزيين كل كوب عند التقديم بشريحة ليمون وأوراق نعناع.
  • تقديم العصير في أكواب شفافة لإظهار اللون الطبيعي الجذاب.

بهذه الطريقة، يمكنك إعداد عصير ليمون بالنعناع برائحة منعشة وطعم فاخر يُضفي لمسة راقية على بوفيه الفنادق!

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *