وصفة المناقيش لبوفيه الإفطار في الفنادق
المكونات: العجين: 3 أكواب دقيق. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة فورية. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. كوب ماء دافئ. الحشوات: زعتر مع زيت الزيتون. جبنة بيضاء أو حلوم. لحم مفروم أو سبانخ حسب الرغبة. طريقة التحضير:…
المسبحة (الحمص بالطحينة)
المكونات: 2 كوب حمص مسلوق (مطبوخ مسبقًا) نصف كوب طحينة 2 فص ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج نصف كوب ماء بارد (حسب الحاجة لتخفيف القوام) نصف ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون…
وصفة الفول المدمس
المكونات: 2 كوب من الفول المدمس (مطهو مسبقاً). 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. 1 فص ثوم مهروس (اختياري). 2 ملعقة صغيرة من الطحينة (اختياري). ملح حسب…
وصفة: فريتاتا الخضار الإيطالية
الوصف: الفريتاتا الإيطالية هي خيار مثالي لبوفية إفطار الفنادق. إنها سهلة التحضير، تناسب جميع الأذواق، ويمكن تقديمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة. المكونات: 8 بيضات كبيرة 1 كوب من الحليب كامل الدسم 1 حبة فلفل أحمر (مقطعة إلى مكعبات…