مدينة المعرفة الاقتصادية تُبرم شراكات عالمية لتطوير مشاريع فندقية في المدينة المنورة
أعلنت مدينة المعرفة الاقتصادية (KEC) عن توقيع اتفاقيات شراكة مع خمس من أكبر العلامات الفندقية العالمية لتطوير مجموعة من المشاريع الفندقية ضمن مشروع “جادة العالم الإسلامي” في المدينة المنورة. يهدف هذا المشروع إلى تعزيز مكانة المدينة كوجهة عالمية، تماشيًا مع…
مدير المكاتب الأمامية – عندما يكون العميل ليس على حق
إن مقولة “الزبون دائمًا على حق” تحمل جزءًا من الحقيقة، ولكن في بيئة العمل الفندقي، الحفاظ على حقوق الموظفين وكرامتهم لا يقل أهمية عن تلبية توقعات النزلاء. يتطلب تدريب موظفي الفندق للتعامل مع الضيوف المزعجين توجيهات واستراتيجيات فعالة تهدف إلى…
السياسات والإجراءات – البار/الصالة – تحية العميل عند وصوله
السياسات والإجراءات – البار/الصالة – تحية العميل عند وصوله السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: تحية العميل عند وصوله القسم: البار/الصالة وقت التدريب: 20 دقيقة تحية العملاء: دور المضيفة أو مدير الفندق 1. الترحيب بالعملاء تقديم تحية دافئة عند…
السياسات والإجراءات – المناسبات والولائم – خدمة جلوس البوفيه
السياسات والإجراءات – المناسبات والولائم – خدمة جلوس البوفيه السياسات والإجراءات – قسم المناسبات والولائم موضوع: خدمة جلوس البوفيه القسم: المناسبات والولائم مفهوم خدمة جلوس البوفيه خدمة جلوس البوفيه هي أسلوب متكامل يجمع بين تقديم الأطباق المتنوعة بشكل مفتوح وراحة…
الوصف الوظيفي لمنسق الحفلات والمناسبات
المسمى الوظيفي: منسق الأحداث/ منسق الحفلات تحت إدارة: مدير الحفلات/ مدير المبيعات ملخص الوظيفة: يقوم منسق الحفلات بالتخطيط والإشراف على الفعاليات بالتنسيق مع مضيفي الحفلات وجميع الفرق ذات الصلة، لضمان نجاح كل مناسبة تلبي توقعات الضيوف. تشمل المسؤوليات قراءة وتحليل…
دليل شامل لوظائف التدقيق والرقابة الليلية في أنظمة إدارة الفنادق PMS
دليل شامل لوظائف التدقيق والرقابة الليلية في أنظمة إدارة الفنادق PMS تعتمد الفنادق بشكل متزايد على أنظمة إدارة الممتلكات (PMS) لتيسير عمليات التدقيق الليلي، وضبط الفواتير، ومعالجة معلومات النزلاء بدقة. يشمل هذا النظام المتكامل العديد من الخصائص المتقدمة مثل البحث…
نظرة عامة على صناعة السفر والسياحة
نظرة عامة على صناعة السفر والسياحة صناعة السفر والسياحة تُعد من أكبر الصناعات العالمية، حيث تعتمد عليها اقتصادات عديدة لتوفير فرص عمل ودعم النمو الاقتصادي. تشمل هذه الصناعة الضيافة والنقل والترفيه، وتهدف إلى تقديم خدمات وتجارب متميزة للمسافرين. وفقًا للإحصاءات،…
الوصف الوظيفي لمساعد المدير التنفيذي لقسم الإشراف الداخلي
الوصف الوظيفي لمساعد المدير التنفيذي لقسم الإشراف الداخلي المسمى الوظيفي: المساعد التنفيذي لقسم الإشراف الداخلي تحت إدارة: المدير التنفيذي للإشراف الداخلي، المدير المناوب ملخص الوظيفة: يقوم المساعد التنفيذي للإشراف الداخلي بالإشراف على الأنشطة اليومية، بما في ذلك مراقبة تنظيف الأماكن…
نصائح للتحكم في المشتريات واستلام الإمدادات في الفنادق والمطاعم
نصائح للتحكم في المشتريات واستلام الإمدادات في الفنادق والمطاعم تتطلب إدارة الفنادق والمطاعم شراء مجموعة متنوعة من الإمدادات والخدمات بشكل منتظم، مما يزيد من احتمالات الفقدان المالي أو السرقة إذا لم تتبع إجراءات دقيقة. ومع تزايد عدد المشاركين في عملية…
الوصف الوظيفي للرئيس التنفيذي
المسمى الوظيفي: الرئيس التنفيذي في الفنادق تحت إدارة: مجلس الإدارة/ مالك الفندق ملخص الوظيفة: يتولى الرئيس التنفيذي قيادة الفندق لتحقيق ريادة متميزة في قطاع الضيافة، عبر وضع استراتيجيات شاملة تضمن تحقيق الأهداف المالية وزيادة الإيرادات، فضلاً عن تحقيق نمو مستدام….