السياسات والإجراءات -المناسبات و الولائم – خدمة الكوكتيل والاستقبال
السياسات والإجراءات -المناسبات و الولائم – خدمة الكوكتيل والاستقبال القسم: المناسبات والولائم – مضيف الولائم وقت التدريب: 45 دقيقة خدمة الكوكتيل والاستقبال 1. تنوع الحزم والخدمات يتم تقديم مجموعات متنوعة من الكوكتيلات والاستقبال تلبي احتياجات قطاعات السوق المختلفة. تتفاوت الحزم…
السياسات والإجراءات -المناسبات والولائم – إعداد وتخزين المعدات
السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: إعداد وتخزين المعدات القسم: المناسبات والولائم وقت التدريب: 40 دقيقة تنظيم وتخزين معدات الولائم أهمية التنظيم والنظافة في المنطقة الخلفية (BOH): تعتبر المنطقة الخلفية للفندق (Back of House – BOH) انعكاسًا مباشرًا لجودة…
السياسات والإجراءات – الهندسة والصيانة – إجراءات التشغيل القياسية لمحطة معالجة مياه الصرف الصحي منفاخ الهواء
القسم: الهندسة والصيانة مدة التدريب: 20 دقيقة قائمة فحص وإجراءات محطة معالجة مياه الصرف الصحي الأدوات المطلوبة: مفك براغي مقياس التيار الكهربائي (شابك) أداة العقص علبة زيت منفاخ الهواء مسدس شحمي ذو طيات مجموعة البراغي فرشاة جهاز اختبار الخط الأجزاء…
أعمال الإشراف الداخلي في الفنادق
في قطاع الضيافة، يمثل تجهيز عمال النظافة بأدوات ومعدات فعالة عاملاً أساسيًا في تحقيق النظافة الفعّالة والنقل السريع للأدوات والمواد بين الغرف والأقسام. تتضمن هذه المعدات أنواعًا متعددة من الحاويات والعربات، كلٌ منها يلبي احتياجات محددة ويعزز الكفاءة في العمل….
السياسات والإجراءات – الإشراف الداخلي- تنظيف المرحاض
السياسات والإجراءات – الإشراف الداخلي – تنظيف المرحاض القسم: الإشراف الداخلي – غرف النزلاء وقت التدريب: 20 دقيقة إجراءات تنظيف المرحاض التحضير: ارتدِ القفازات والنظارات الواقية لحماية اليدين والعينين من المواد الكيميائية. تحقق من تدفق المياه في المرحاض. إذا لم…
السياسات والإجراءات -المناسبات و الولائم – إعداد وصيانة البوفيه
السياسات والإجراءات -المناسبات و الولائم – إعداد وصيانة البوفيه موضوع: إعداد وصيانة البوفيه القسم: الأغذية والمشروبات – الولائم وقت التدريب: 30 دقيقة إعداد بوفيه الولائم يعد البوفيه من أبرز عناصر تقديم الخدمة في المناسبات والولائم، ويجب أن يتم تنظيمه وإعداده…
السياسات والإجراءات -المناسبات و الولائم – أخذ طلبات المشروبات وخدمتها بكفاءة
السياسات والإجراءات -المناسبات و الولائم – أخذ طلبات المشروبات وخدمتها بكفاءة السياسات والإجراءات – المناسبات والولائم – أخذ طلبات وخدمة المشروبات القسم: الأغذية والمشروبات – الولائم وقت التدريب: 45 دقيقة أخذ طلبات المشروبات وخدمتها بكفاءة الالتزام بالقواعد الأساسية: يجب أن…
السياسات والإجراءات – الإشراف الداخلي – تحضير غرف النزلاء للتنظيف
السياسات والإجراءات – الإشراف الداخلي – تحضير غرف النزلاء للتنظيف القسم: الإشراف الداخلي – عام وقت التدريب: 35 دقيقة خطوات تحضير غرف النزلاء للتنظيف 1. إزالة معدات خدمة الغرف من الغرفة: اجمع جميع معدات خدمة الغرف مثل الصواني والعربات وانقلها…
السياسات والإجراءات – الإشراف الداخلي: وقاية الغرف خارج الخدمة
إرسال الكتان إلى الغسيل الجاف خلال فترة الصيانة
السياسات والإجراءات – الإشراف الداخلي- خدمة غرف النزلاء
السياسات والإجراءات – الإشراف الداخلي- خدمة غرف النزلاء القسم: الإشراف الداخلي – خدمة الغرف وقت التدريب: 45 دقيقة خدمة الغرف المشغولة: تتم خدمة جميع الغرف المشغولة مرتين يوميًا أو حسب طلب النزيل. إجراء الدخول: اطرق الباب بلطف وأعلن عن وجودك…