الوصف الوظيفي لمدير البار في الفندق
المسمى الوظيفي: مدير البار تحت إدارة: مدير الأغذية والمشروبات ملخص الوظيفة: يتولى مدير البار مسؤولية جميع الجوانب الإدارية والتشغيلية الخاصة بمنافذ البار وفقًا لمعايير الفندق. تشمل مهام الوظيفة الإشراف على تنفيذ وتوجيه خدمات البار داخل الفندق وضمان تقديم الطلبات بسرعة…
الوصف الوظيفي لنادل المأدبة في الفنادق
المسمى الوظيفي: نادل المأدبة تحت إدارة: مدير المأدبة، رئيس المأدبة ملخص الوظيفة: يُعد نادل المأدبة مسؤولًا عن تجهيز وإعداد غرف المناسبات، من تحضير الطاولات إلى تقديم الطعام، وتنظيم كافة جوانب الحفلات والمناسبات وفقًا لأعلى معايير الخدمة في الفندق. يقدم خدمة…
الوصف الوظيفي لنائب رئيس الطباخين التنفيذي
المسمى الوظيفي: نائب رئيس الطباخين التنفيذي / رئيس الطهاة تحت إدارة: رئيس الطهاة ملخص الوظيفة: يعمل نائب رئيس الطباخين التنفيذي كداعم رئيسي لرئيس الطهاة في إدارة وتشغيل المطبخ كأحد مراكز الربح المستقلة في الفندق. يهدف إلى تحقيق رضا النزلاء والعملاء…
الوصف الوظيفي للمضيف، غسال الصحون والأواني “ستيورد”
الوصف الوظيفي للمضيف، غسال الصحون والأواني “ستيورد” المسمى الوظيفي: مضيف، غسال الصحون والأواني تحت إدارة: رئيس المضيفين / رئيس الطهاة ملخص الوظيفة: مضيف غسيل الصحون والأواني مسؤول عن الحفاظ على نظافة الأدوات والمعدات، وتنظيف الأطباق، وأدوات المائدة، والأواني الفخارية، وأدوات…
الوصف الوظيفي لرئيس المضيفين
المسمى الوظيفي: رئيس المضيفين / مساعد مدير المضيفين تحت إدارة: رئيس الطهاة / مدير الأغذية والمشروبات ملخص الوظيفة: مسؤول عن الحفاظ على أعلى معايير النظافة في جميع مرافق الأغذية والمشروبات، بما في ذلك المعدات وأدوات التشغيل. تشمل المسؤوليات الإشراف على…
الوصف الوظيفي لرئيس الطهاة
الوصف الوظيفي لرئيس الطهاة المسمى الوظيفي: رئيس الطهاة (مستوى الإدارة الأعلى) تحت إدارة: المدير العام، مدير الأغذية والمشروبات ملخص الوظيفة: يعد رئيس الطهاة المسؤول الأول عن تقديم تجربة غذائية فاخرة للنزلاء، من خلال الابتكار في تحضير الأطعمة والإشراف على سير…
الوصف الوظيفي لمشرف الدور أو الطابق
الوصف الوظيفي لمشرف الدور أو الطابق المسمى الوظيفي: مشرف الدور أو الطابق تحت إدارة: المدير التنفيذي للإشراف الداخلي، مساعد المدير التنفيذي للإشراف الداخلي ملخص الوظيفة يُعدُّ مشرف الدور أو الطابق من العناصر الحيوية في قطاع الضيافة وإدارة الفنادق، حيث يتحمل…
الوصف الوظيفي للمدير التنفيذي للإشراف الداخلي
الوصف الوظيفي للمدير التنفيذي للإشراف الداخلي المسمى الوظيفي: المدير التنفيذي للإشراف الداخلي تحت إدارة: المدير العام / المدير المناوب ملخص الوظيفة: يتولى المدير التنفيذي للإشراف الداخلي مسؤولية الإشراف الكامل على جميع موظفي قسم الإشراف الداخلي، بما في ذلك تعيين الموظفين…
الوصف الوظيفي لمشرف مكتب التحكم
الوصف الوظيفي لمشرف مكتب التحكم المسمى الوظيفي: مشرف مكتب التحكم تحت إدارة: المدير التنفيذي لقسم الإشراف الداخلي أو مساعد المدير التنفيذي للإشراف الداخلي ملخص الوظيفة: مشرف مكتب التحكم هو حلقة الوصل الأساسية لقسم الإشراف الداخلي في الفندق، ويتحمل مسؤولية نقل…
الوصف الوظيفي لفني التكييف و التدفئة والتهوية في الفندق
المسمى الوظيفي: فني التكييف والتدفئة والتهوية تحت إدارة: المهندس المناوب أو رئيس المهندسين ملخص الوظيفة يعد فني التكييف والتدفئة والتهوية المسؤول الأساسي عن صيانة وإصلاح وحدات التبريد والتكييف في الفندق، ويشمل ذلك مهام الصيانة الوقائية والتشغيل اليومي للوحدات الهوائية وأنظمة…