دليل تصنيفات الفنادق والمطاعم.. فهم الاختصارات وأنواع الإقامة الفندقية

عند السفر أو التخطيط للإقامة في فندق، قد تصادف مجموعة من الاختصارات الخاصة بأنواع الإقامة والوجبات، والتي تُستخدم على نطاق واسع في قطاع الضيافة. هذه المصطلحات تساعد المسافرين والمنظمين على فهم ما يتضمنه الحجز بدقة.

خلال هذه السطور، نسلط الضوء على هذه التصنيفات مع تقديم أمثلة لأربع فنادق فاخرة عالمية تتبع هذه الفئات، ما يعكس كيف تُطبق هذه الأنظمة في أرقى أماكن الإقامة.

أنواع الإقامة والوجبات في الفنادق

أولًا: الإقامة بدون وجبات (OB – Only Bed)

تعني هذه الفئة أن الحجز يشمل فقط الإقامة، دون أي وجبات طعام. تُعرف أيضًا باختصارات مثل RR (Room Rate) أو RO (Room Only) أو .OV (Overnight Stay) يعد هذا الخيار مثاليًا للمسافرين الذين يفضلون تناول الطعام في الخارج أو لديهم خطط مرنة خلال رحلتهم، حيث يمنحهم حرية استكشاف المطاعم والمأكولات المتنوعة في وجهتهم.

يوفر فندق “The Peninsula New York” بالولايات المتحدة الأمريكية الفاخر خيار”OB”، حيث يُفضل العديد من نزلائه تناول الطعام في مطاعم نيويورك الشهيرة مثل “Le Bernardin” أو “Eleven Madison Park”، مما يمنحهم تجربة فريدة من المأكولات العالمية في قلب مانهاتن.

ثانيًا: المبيت والإفطار (BB – Bed and Breakfast)

تتضمن هذه الفئة الإقامة مع وجبة إفطار مجانية. عادةً ما تشمل وجبة الإفطار المشروبات الأساسية مثل الشاي والقهوة والماء. هذا الخيار مثالي للمسافرين الذين يرغبون في بدء يومهم بوجبة خفيفة داخل الفندق قبل الانطلاق لاستكشاف المعالم السياحية أو أماكن العمل.

يشتهر فندق “Claridge’s” في المملكة المتحدة بخدمة “BB”، حيث يقدم إفطارًا ملكيًا يضم خيارات من المخبوزات الطازجة والعصائر الطبيعية، إلى جانب أطباق بريطانية تقليدية مثل البيض المسلوق مع السلمون المدخن، مما يضفي لمسة من الفخامة على تجربة الإفطار الصباحية للنزلاء.

ثالثًا: نصف إقامة (HB – Half Board)

يشمل هذا النوع من الإقامة وجبتين يوميًا: الإفطار والعشاء (أو الغداء في بعض الحالات). خلال الإفطار، تُقدَّم مشروبات مجانية مثل الشاي والقهوة والماء، بينما العشاء عادةً لا يشمل المشروبات إلا إذا كان مذكورًا صراحةً في الحجز. يناسب هذا الخيار المسافرين الذين يفضلون قضاء النهار خارج الفندق ولكنهم يرغبون في تناول عشاء فاخر داخل الفندق.

يقدم فندق “Burj Al Arab” خدمة“HB” ، حيث يمكن للنزلاء الاستمتاع بإفطار فاخر في مطعم “Bab Al Yam”، ثم العودة لتناول العشاء في مطعم . “Al Mahara” يقدم الفندق الإماراتي مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة وسط أجواء راقية بإطلالة خلابة على الخليج العربي.

رابعًا: الإقامة الكاملة (FB – Full Board)

تشمل الإقامة الكاملة ثلاث وجبات يوميًا: الإفطار، الغداء، والعشاء، مما يلغي الحاجة إلى البحث عن مطاعم خارجية. يعد هذا الخيار مناسبًا للمسافرين الذين يفضلون البقاء داخل الفندق والاستمتاع بكل الخدمات المتاحة.

يُعتبر فندق إنتركونتيننتال الجبيل من أبرز الفنادق في المملكة العربية السعودية التي تقدم خدمة الإقامة الكاملة “Full Board – FB”، حيث يتيح لنزلائه الاستمتاع بثلاث وجبات يوميًا تشمل الإفطار، الغداء، والعشاء. يقع الفندق في مدينة الجبيل الصناعية، ويتميز بموقعه الفريد الذي يضم شاطئًا خاصًا ومجموعة متنوعة من المرافق الترفيهية، مما يجعله وجهة مثالية للمسافرين الباحثين عن الراحة والاستجمام دون الحاجة إلى مغادرة الفندق للبحث عن خيارات طعام خارجية.

يقدم الفندق تجربة طهي متميزة عبر مطاعمه المتنوعة، التي توفر تشكيلة واسعة من الأطباق المحلية والعالمية لتناسب مختلف الأذواق. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الفندق بمرافق ترفيهية متكاملة تشمل حمام سباحة، ومركزًا للياقة البدنية، وملاعب رياضية، مما يضمن إقامة ممتعة تجمع بين الاسترخاء والأنشطة الرياضية، ليحظى الضيوف بتجربة إقامة متكاملة ومريحة.

يقدم فندق “Giraffe Manor” بمدينة نيروبي الكينية، خدمة “FB”، حيث يحصل النزلاء على تجربة فريدة من نوعها، حيث تتجول الزرافات بحرية وتشاركهم وجبات الإفطار على التراس، بالإضافة إلى وجبات الغداء والعشاء في بيئة طبيعية ساحرة. تكتمل التجربة بقائمة طعام مستوحاة من المطبخ الأفريقي والأوروبي، ما يجعل الإقامة أكثر من مجرد مكان للنوم، بل تجربة حياة برية فريدة.

خامسًا: الإقامة الشاملة (AL – All Inclusive)

يعد خيار “All Inclusive” الأكثر شمولًا، حيث يضم بوفيهًا للإفطار، الغداء، والعشاء مع مجموعة متنوعة من السلطات، الخبز، الحساء، الأطباق الرئيسية، والحلويات. تشمل هذه الفئة أيضًا المشروبات، ولكنها عادةً تقتصر على المنتجات المحلية مثل النبيذ، البيرة، المشروبات الغازية والعصائر، مما يوفر للنزلاء تجربة متكاملة دون الحاجة لدفع تكاليف إضافية أثناء إقامتهم.

يعد “Atlantis The Palm” في مدينة دبي من أفضل الفنادق التي تقدم تجربة “AL”، حيث يمكن للنزلاء الاستمتاع بوجبات فاخرة طوال اليوم في مطاعم مثل “Ossiano” و“Nobu”، مع إمكانية الاختيار بين أكثر من 20 مطعمًا عالميًا تقدم أطباقًا من مختلف المطابخ. إلى جانب ذلك، يوفر الفندق مشروبات مجانية في مختلف البارات والمقاهي داخل المنتجع، مما يجعله مثاليًا لقضاء عطلة استرخائية دون الحاجة إلى مغادرة الفندق.

أنواع الغرف الفندقية

تتنوع الغرف الفندقية وفقًا لاحتياجات النزلاء المختلفة، حيث تبدأ بالغرفة الفردية (SGL – Single Room)، التي تحتوي على سرير واحد وتُعد مثالية للمسافرين المنفردين أو رجال الأعمال الذين يبحثون عن إقامة مريحة بأسعار مناسبة. أما الغرفة المزدوجة (DBL – Double Room) ، فهي تضم سريرًا مزدوجًا كبيرًا، مما يجعلها الخيار الأفضل للأزواج أو المسافرين الذين يفضلون مساحة واسعة للنوم والاسترخاء. كما أن هناك خيار الغرفة ذات السريرين المنفصلين (TWN – Twin Room)، والتي تناسب الأصدقاء أو زملاء السفر الذين يرغبون في الإقامة معًا ولكن في أسرّة منفصلة لضمان الراحة والخصوصية.

للمجموعات الصغيرة أو العائلات، تعد الغرفة الثلاثية “TPL – Triple Room” خيارًا مناسبًا، حيث تحتوي على ثلاثة أسرّة، مما يوفر مساحة كافية لإقامة مريحة. أما الغرفة الرباعية “QAD – Quad Room”، فهي مصممة لاستيعاب أربعة أشخاص، مما يجعلها مثالية للعائلات الكبيرة أو الأصدقاء الذين يسافرون معًا. توفر هذه الفئات مرونة كبيرة للمسافرين من حيث المساحة والتكلفة، حيث يمكنهم اختيار ما يناسب احتياجاتهم بشكل أفضل.

أما إذا كنت تبحث عن تجربة إقامة أكثر فخامة وراحة، فإن الأجنحة الفندقية “Suite” توفر مستوى عالٍ من الرفاهية. عادةً ما تضم الأجنحة غرفة معيشة منفصلة، وأحيانًا مطبخًا صغيرًا، مما يمنح النزلاء مزيدًا من الخصوصية والراحة. هذه الفئة تُناسب المسافرين الباحثين عن إقامة راقية، سواءً كانوا في رحلة عمل أو عطلة فاخرة. العديد من الفنادق الفاخرة تقدم أجنحة مصممة خصيصًا لتلبية متطلبات الضيوف، مثل جناح الملكي في“Burj Al Arab” ، الذي يضم مساحات واسعة وخدمات متميزة تلبي أرقى المعايير العالمية.

تُعتبر معرفة تصنيفات الغرف الفندقية أمرًا أساسيًا عند حجز الإقامة، حيث تساعد النزلاء على اختيار الخيار الأنسب وفقًا لاحتياجاتهم وتفضيلاتهم. سواء كنت تفضل غرفة بسيطة أو جناحًا فخمًا، توفر الفنادق خيارات متعددة تلبي جميع الأذواق والميزانيات. من الإقامة الاقتصادية إلى الفخامة المطلقة، تضمن الفنادق الرائدة مثل “Claridge’s” و “The Peninsula” و“Burj Al Arab” تجربة إقامة لا تُنسى بفضل مستوى الخدمة الاستثنائي الذي تقدمه.

اقرأ أيضًا: قواعد الإقامة الفندقية.. أخلاقيّات الزائر الفعَّالة