القهوة العربية: تراث الضيافة بلمسة فاخرة في بوفيهات الفنادق!

المكونات:

• 3 ملاعق كبيرة من القهوة العربية المطحونة (يفضل أن تكون من نوع عالي الجودة).
• 1 لتر ماء.
• 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون (حسب الرغبة).
• 1-2 قطعة صغيرة من الزعفران (اختياري).
• 1-2 ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري لإضافة نكهة مميزة).
• تمور أو مكسرات للتقديم.

طريقة التحضير بأسلوب الفنادق:

1. غلي الماء:
   • ضع الماء في إبريق على نار متوسطة واتركه حتى يغلي.
2. إضافة القهوة:
   • أضف القهوة العربية المطحونة إلى الماء المغلي وحرّك جيدًا.
   • خفّض الحرارة واترك القهوة تغلي لمدة 10 دقائق.
3. إضافة النكهات:
   • أضف الهيل المطحون و/أو الزعفران في الدقيقة الأخيرة من الغلي للحصول على نكهة غنية.
   • إذا كنت ترغب، أضف ماء الورد بعد إطفاء النار مباشرة.
4. التصفية:
   • صفِّ القهوة باستخدام مصفاة ناعمة لتجنب الرواسب.
5. التقديم في البوفيه:
   • صب القهوة في دلّة عربية أنيقة للحفاظ على حرارتها وتقديمها بأسلوب راقٍ.
   • ضع الدلّة على منصة مزينة ومخصصة للقهوة في البوفيه.
   • قدم القهوة بجانبها تمور طازجة أو مكسرات لتكتمل التجربة.

نصائح لإبراز الطابع الفندقي:

• استخدم دلّة ذات تصميم أنيق يناسب ديكور البوفيه.
• ضع بجانب منصة القهوة لوح صغير يشرح مكونات القهوة العربية ونكهتها التقليدية لجذب اهتمام الضيوف.
• تأكد من أن القهوة دائمًا دافئة وطازجة بإعادة تحضيرها بانتظام.

تجربة القهوة العربية في الفنادق

القهوة العربية ليست مجرد مشروب، بل هي جزء من التراث والتقاليد التي تعكس كرم الضيافة. تقديمها في بوفيه الفندق بأسلوب فخم واحترافي يضيف لمسة ثقافية مميزة لضيوفك.

إقرأ أيضا “الماء المنكه: سر الانتعاش والفخامة في بوفيهات الفنادق!”