“عصير الكرز: الانتعاش الأحمر بلمسة فاخرة في بوفيهات الفنادق!”

• 2 كيلوغرام من الكرز الطازج أو المجمد (منزوع البذور).
• 1.5 لتر ماء بارد.
• 1/2 كوب سكر (اختياري حسب الرغبة).
• 1/4 كوب عصير ليمون طازج لتعزيز النكهة.
• مكعبات ثلج.
• حبات كرز وأوراق نعناع للتزيين.

طريقة التحضير بأسلوب الفنادق:

1. تحضير الكرز:
   • اغسل الكرز جيدًا وأزل البذور.
   • إذا كنت تستخدم الكرز المجمد، اتركه ليذوب تمامًا قبل الاستخدام.
2. تحضير العصير الأساسي:
   • ضع الكرز في الخلاط الكهربائي مع نصف كمية الماء البارد والسكر.
   • اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على مزيج ناعم.
3. تصفية العصير (اختياري):
   • صفّ الخليط باستخدام مصفاة ناعمة للتخلص من بقايا القشور والألياف.
4. إضافة النكهات:
   • أضف عصير الليمون والكمية المتبقية من الماء البارد إلى العصير المصفى.
   • حرك المزيج جيدًا لضمان تجانس النكهات.
5. التبريد:
   • أضف مكعبات الثلج للحفاظ على برودة العصير.
   • ضع العصير في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للحصول على نكهة منعشة.
6. التقديم في البوفيه:
   • صب العصير في موزع عصير شفاف مخصص للبوفيهات.
   • أضف بعض حبات الكرز وأوراق النعناع داخل الموزع لإضفاء مظهر جذاب.

نصائح لإبراز الطابع الفندقي:

• استخدم كرزًا ناضجًا وطازجًا للحصول على لون ونكهة طبيعية.
• زين كل كوب عند التقديم بحبة كرز وأوراق نعناع لإضافة لمسة فاخرة.
• قدم العصير في أكواب شفافة لإظهار اللون الأحمر الجذاب.

بهذه الطريقة، يمكنك تقديم عصير كرز لذيذ ومنعش يضفي لمسة فخامة وأناقة على بوفيه الفنادق!

إقرأ أيضا عصير التوت: الانتعاش الطبيعي بلمسة فاخرة من بوفيهات الفنادق!