وافل الفطور: هش ذهبي بنكهة لا تُقاوم!
المكونات: لتحضير خليط الوافل: 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات 2 ملعقة كبيرة من السكر 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر نصف ملعقة صغيرة من الملح 2 بيضة 1 و 3/4 كوب من الحليب نصف كوب من الزبدة المذابة (أو…
معجنات دنماركية محشوة: تذوق الفخامة في كل طبقة!
المكونات: لتحضير عجينة الكرواسون الدنماركية: 500 غرام من الدقيق متعدد الاستخدامات 60 غرام من السكر 10 غرام من الملح 15 غرام من الخميرة الفورية 250 مل من الحليب البارد 50 غرام من الزبدة اللينة 250 غرام من الزبدة الباردة (للطبقات)…
كرواسون الزعتر: لمسة شرقية بنكهة لا تُقاوم!
المكونات: لتحضير عجينة الكرواسون: 500 غرام من الدقيق متعدد الاستخدامات 60 غرام من السكر 10 غرام من الملح 15 غرام من الخميرة الفورية 250 مل من الحليب البارد 50 غرام من الزبدة اللينة 250 غرام من الزبدة الباردة (للطبقات) للحشوة:…
كرواسون الجبنة: قوام ذهبي ونكهة غنية تذوب في الفم!
المكونات: لتحضير عجينة الكرواسون: 500 غرام من الدقيق متعدد الاستخدامات 60 غرام من السكر 10 غرام من الملح 15 غرام من الخميرة الفورية 250 مل من الحليب البارد 50 غرام من الزبدة اللينة 250 غرام من الزبدة الباردة (للطبقات) للحشوة:…
“كرواسون الشوكولاتة: لذة الفخامة في كل قضمة!”
المكونات: لتحضير عجينة الكرواسون: 500 غرام من الدقيق متعدد الاستخدامات 60 غرام من السكر 10 غرام من الملح 15 غرام من الخميرة الفورية 250 مل من الحليب البارد 50 غرام من الزبدة اللينة 250 غرام من الزبدة الباردة (للطبقات) للحشوة:…
مكرونة نباتية: صحة ولذة في كل لقمة!
المكونات: لتحضير المكرونة: 400 غرام من مكرونة كاملة الحبوب (فوسيلي أو بيني) ماء لسلق المكرونة ملعقة صغيرة من الملح لتحضير صلصة الطماطم والخضروات: 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً 2 فص ثوم مفروم…
مكرونة بالخضروات المشوية: نكهة صحية بطابع إيطالي!
المكونات: لتحضير المكرونة: 400 غرام من مكرونة فوسيلي أو بيني ماء لسلق المكرونة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لتحضير الخضروات المشوية: 1 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح 1 حبة باذنجان مقطعة إلى شرائح 1 حبة فلفل…
مكرونة بالدجاج والفطر: كريمية غنية لا تُقاوم!
المكونات: لتحضير المكرونة: 400 غرام من مكرونة فيتوتشيني أو بيني ماء لسلق المكرونة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لتحضير الدجاج: 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح ملح وفلفل أسود حسب الذوق نصف ملعقة صغيرة من الثوم…
رافيولي محشي: لقيمات إيطالية محشوة بالجبن أو السبانخ أو اللحم تُذوب الحواس!
المكونات: لتحضير عجينة الرافيولي: 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات 3 بيضات رشة ملح ملعقة صغيرة من زيت الزيتون للحشوة (اختيار واحدة أو مزيج): جبن: كوب من جبن الريكوتا نصف كوب من جبن البارميزان المبشور رشة من جوزة الطيب ملح…
مكرونة بالصوص الوردي: مزيج الكريمة والطماطم لنكهة تأسر الحواس!
المكونات: لتحضير المكرونة: 400 غرام من مكرونة بيني أو فوسيلي ماء لسلق المكرونة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لتحضير الصوص الوردي: 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة 1 بصلة صغيرة مفرومة 2 فص ثوم…