دليل الاستفادة القصوى من خدمات الكونسيرج في الفنادق
إم إيه هوتيلز – خاص خدمات الكونسيرج تعد واحدة من أبرز مميزات الإقامة في الفنادق الفاخرة، حيث يقدم هذا القسم المخصص الدعم الكامل للضيوف لتلبية احتياجاتهم وتحسين تجربتهم. إذا كنت تخطط لإقامة في فندق، فإليك دليلك للاستفادة القصوى من خدمات…
دليل صيانة الغرف الفندقية أثناء وجود النزلاء
إم إيه هوتيلز – خاص الصيانة الواجبة للغرف الفندقية لا يمكن تجاهلها حتى خلال وجود العملاء في الفندق. هذا الدليل سيساعدك في تنفيذ صيانة الغرف بطريقة فعالة واحترافية دون إزعاج النزلاء. التحقق من حاجة الصيانة قبل البدء في أعمال الصيانة،…
كيف تحولت صناعة الضيافة بعد أزمة كورونا؟
إم إيه هوتيليز – خاص بعد أزمة كورونا (كوفيد-19)، مرت صناعة الضيافة بتحولات واسعة أثرت بشكل كبير على الطريقة التي تعمل بها الفنادق والمطاعم والمرافق السياحية. فرضت تدابير الإغلاق والحظر والتباعد الاجتماعي تحديات عديدة، ما دفع العديد من الشركات إلى…
الوصف الوظيفي لمدير المطعم/ مساعد مدير المطعم
المسمى الوظيفي: مدير المطعم / مساعد مدير المطعم تحت إدارة: مدير الأغذية والمشروبات / المدير العام ملخص الوظيفة: مدير أو مساعد مدير المطعم يتولى إدارة جميع عمليات المطبخ وقائمة الطعام، كما يحافظ على معايير السلامة والصحة. يُشرف على تقديم الخدمات…
الوصف الوظيفي لنائب رئيس الطباخين التنفيذي
المسمى الوظيفي: نائب رئيس الطباخين التنفيذي / رئيس الطهاة تحت إدارة: رئيس الطهاة ملخص الوظيفة: يعمل نائب رئيس الطباخين التنفيذي كداعم رئيسي لرئيس الطهاة في إدارة وتشغيل المطبخ كأحد مراكز الربح المستقلة في الفندق. يهدف إلى تحقيق رضا النزلاء والعملاء…
النزيل الغامض
النزيل الغامض ماهي خدمة النزيل الغامض للفنادق والمنتجعات؟ خدمة النزيل الغامض للفنادق والمنتجعات: تجربة تحسين الجودة ورفع مستوى الرضا تمثل خدمة النزيل الغامض، أو التسوق السري، واحدة من الأدوات الفعّالة لتقييم وتحسين تجربة النزلاء في الفنادق والمنتجعات. يعمل فريق MAHotels…
المكاتب الأمامية – الوصف الوظيفي لتنفيذي خدمة العملاء
المكاتب الأمامية – الوصف الوظيفي لتنفيذي خدمة العملاء تنفيذي خدمة العملاء المسمى الوظيفي: تنفيذي خدمة العملاء التبعية الوظيفية: مدير المكاتب الأمامية / مساعد مدير المكتب الأمامي ملخص الوظيفة: تنفيذي خدمة العملاء في الفنادق هو واجهة الفندق الأساسية التي تسعى لضمان…
المكاتب الأمامية-الوصف الوظيفي لموظف مكتب المعلومات والإرشاد في الفندق
المكاتب الأمامية-الوصف الوظيفي لموظف مكتب المعلومات والإرشاد في الفندق موظف مكتب المعلومات والإرشاد المسمى الوظيفي: Concierge / موظف مكتب المعلومات والإرشاد تحت إدارة: مدير المكاتب الأمامية ملخص الوظيفة: يعد موظف مكتب المعلومات والإرشاد (Concierge) من الأدوار الأساسية في قطاع الضيافة،…
مدير تشغيل الفندق: الوصف الوظيفي والمهام وخطة المتابعة
نموذج عملي لوصف مدير التشغيل يحدد نطاق المسؤولية والمهام والصلاحيات وخطة المتابعة ومؤشرات الأداء.
المدير الليلي في الفندق: الوصف الوظيفي والمهام وتسليم المناوبة
وصف عملي للمدير الليلي يوضح قيادة المناوبة والتنسيق والمراجعة وحدود الصلاحيات، ونموذج تسليم وقائمة فحص.