السياسات والإجراءات – الأغذية والمشروبات – فواتير العملاء وتسوية الشيكات في المطاعم
السياسات والإجراءات – الأغذية والمشروبات – فواتير العملاء وتسوية الشيكات في المطاعم السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: فواتير العملاء وتسوية الشيكات في المطاعم وقت التدريب: 60 دقيقة طباعة الفاتورة وتقديمها للعميل اطبع الفاتورة أو الشيك باستخدام نظام نقاط…
السياسات والإجراءات – البار/ الصالة – إعداد مفهوم الخدمة
السياسات والإجراءات – البار/ الصالة – إعداد مفهوم الخدمة السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: إعداد مفهوم الخدمة في البار والصالة القسم: الأغذية والمشروبات – عام وقت التدريب: 45 دقيقة مفهوم الخدمة العامة 1. أهمية العميل في الخدمة تركيز…
السياسات والإجراءات -البار أو الصالة-خدمة تقديم النبيذ
السياسات والإجراءات -البار أو الصالة-خدمة تقديم النبيذ السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: خدمة تقديم النبيذ في البار أو الصالة وقت التدريب: 45 دقيقة إجراءات جمع زجاجات النبيذ التحقق من الزجاجة: تأكد أن زجاجة النبيذ مطابقة للطلب الذي قدمه…
الوصف الوظيفي لعامل النظافة في المطعم
المسمى الوظيفي: خادم/عامل نظافة في المطعم تحت إدارة: مدير المطعم ملخص الوظيفة: يعد خادم/عامل النظافة في المطعم مسؤولاً عن إعداد وتنظيف طاولات المطعم، وضمان توفر جميع الأدوات اللازمة لتقديم خدمة متكاملة، وتقديم المساعدة في خدمة الطعام لضمان رضا النزلاء. من…
الوصف الوظيفي لمضيف وجبة الإفطار
الوصف الوظيفي لمضيف وجبة الإفطار المسمى الوظيفي: مضيف وجبة الإفطار تحت إدارة: مدير المطعم ملخص الوظيفة: مضيف وجبة الإفطار مسؤول عن إعداد وتقديم وجبة الإفطار ضمن أعلى معايير الجودة والضيافة. يتضمن دوره تجهيز بوفيه الإفطار، الحفاظ على نظافة منطقة الطعام،…
الوصف الوظيفي لعامل البار/ النادل
المسمى الوظيفي: النادل / عامل البار تحت إدارة: مدير المطعم / مدير الأغذية والمشروبات ملخص الوظيفة: يتحمل عامل البار مسؤولية تحضير وتقديم المشروبات للعملاء بطريقة احترافية، بما يشمل خلط المكونات لإعداد كوكتيلات مبتكرة ومشروبات كلاسيكية تلبي تفضيلات العملاء. الهدف الأساسي…
الوصف الوظيفي لنادل البار/ أو نادلة البار
المسمى الوظيفي: نادل البار/ خدمة كوكتيل تحت إدارة: مدير البار/ رئيس البار ملخص الوظيفة: يعمل نادل البار على تقديم المشروبات والكوكتيلات والقهوة للعملاء بكفاءة عالية وفقًا لمعايير الفندق، مع ضمان خدمة ممتازة تعزز من تجربة العملاء وتدعم علاقة قوية معهم….
الوصف الوظيفي لمدير البار في الفندق
المسمى الوظيفي: مدير البار تحت إدارة: مدير الأغذية والمشروبات ملخص الوظيفة: يتولى مدير البار مسؤولية جميع الجوانب الإدارية والتشغيلية الخاصة بمنافذ البار وفقًا لمعايير الفندق. تشمل مهام الوظيفة الإشراف على تنفيذ وتوجيه خدمات البار داخل الفندق وضمان تقديم الطلبات بسرعة…