“زلابية صينية (Dumplings): نكهة آسيوية بلمسة فندقية فاخرة”
المكونات: للعجينة: 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات 1/2 كوب ماء دافئ رشة صغيرة من الملح للحشوة: 200 غرام لحم دجاج أو لحم بقري مفروم ناعم 1/2 كوب كرنب مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل…
سحر النكهة: شرائح السلمون المدخن بتقديم فندقي فاخر
المكونات: 300 غرام شرائح سلمون مدخن عالي الجودة 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية (اختياري) رشة من الشبت الطازج المفروم (Dill) للتزيين شرائح من الليمون للتقديم خبز باغيت…
تناغم النكهات: السلامي والروست بيف بلمسة فندقية فاخرة
المكونات: السلامي: 300 غرام شرائح سلامي (عالية الجودة ورقيقة) زيتون أسود وأخضر (للتزيين) أوراق نعناع أو بقدونس طازجة (لإضافة لمسة لونية) الروست بيف: 300 غرام شرائح روست بيف (محضرة مسبقًا، رقيقة للغاية) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر عصير نصف…
شرائح الديك الرومي المدخن: فخامة المذاق على بوفيه الإفطار
المكونات: 500 غرام من شرائح الديك الرومي المدخن (جاهزة من مصدر عالي الجودة) 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر 1 ملعقة صغيرة من العسل 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج رشة من الفلفل الأسود المطحون أعشاب طازجة (مثل…
بطاطس مهروسة كريمية بفخامة فنادق الخمس نجوم
المكونات: 1 كغ بطاطس متوسطة الحجم (من النوع المناسب للهرس، مثل البطاطس الصفراء أو الحمراء) 100 غرام زبدة غير مملحة 200 مل كريمة طهي ثقيلة (يمكن استخدام الحليب كامل الدسم كبديل) ملح حسب الذوق فلفل أبيض حسب الذوق رشة من…
بطاطس مقلية مثالية: قرمشة ذهبية تبدأ يومك بحيوية!
المكونات: البطاطس: 1 كيلوغرام من البطاطس (مقشرة ومقطعة إلى أصابع متساوية) ماء بارد مع ملعقة كبيرة من الملح (لنقع البطاطس) للقلي: زيت نباتي للقلي ملح حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري) نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة (اختياري)…
نقانق الدجاج: نكهة خفيفة لبداية يوم مميزة!
المكونات: النقانق: 1 كيلوغرام من نقانق الدجاج الجاهزة (ذات جودة عالية) التوابل والإضافات: 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري لنكهة مدخنة) 1 ملعقة صغيرة من الزعتر…
نقانق الإفطار: نكهة غنية تبدأ يومك بحيوية!
المكونات: النقانق: 1 كيلوغرام من نقانق اللحم (لحم بقري حسب التفضيل) 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة التوابل والإضافات (اختياري): 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة من البابريكا 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف 1…
بيض مسلوق مثالي: البساطة والنكهة في كل لقمة!
المكونات: البيض: عدد البيض حسب الحاجة (يفضل أن يكون طازجاً وعالي الجودة) الماء والتوابل: ماء كافٍ لتغطية البيض ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الخل الأبيض (اختياري للمساعدة في تقشير البيض) طريقة التحضير: تحضير الماء: ضع كمية كافية من…
أومليت حسب الطلب: نكهتك المفضلة تُحضر أمام عينيك!
المكونات: الأساسيات: 2 بيضة لكل أومليت ملعقة كبيرة من الحليب أو الكريمة (لإضفاء قوام كريمي) ملح وفلفل أسود حسب الذوق ملعقة صغيرة من الزبدة أو زيت الزيتون الإضافات (حسب الطلب): خضروات: بصل مفروم، فلفل ملون مكعبات، طماطم مفرومة، مشروم مقطع،…