السياسات والإجراءات – البار – مخزن الطلبات وجرد البار
السياسات والإجراءات – البار – مخزن الطلبات وجرد البار السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: مخزن الطلبات وجرد البار القسم: الأغذية والمشروبات – عام وقت التدريب: 40 دقيقة إدارة مخزن الطلبات في البار الإجراءات الأساسية لطلب المخزن استمارة طلب…
السياسات والإجراءات -البار أو الصالة-خدمة تقديم النبيذ
السياسات والإجراءات -البار أو الصالة-خدمة تقديم النبيذ السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: خدمة تقديم النبيذ في البار أو الصالة وقت التدريب: 45 دقيقة إجراءات جمع زجاجات النبيذ التحقق من الزجاجة: تأكد أن زجاجة النبيذ مطابقة للطلب الذي قدمه…
السياسات والإجراءات – البار/الصالة – تحية العميل عند وصوله
السياسات والإجراءات – البار/الصالة – تحية العميل عند وصوله السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: تحية العميل عند وصوله القسم: البار/الصالة وقت التدريب: 20 دقيقة تحية العملاء: دور المضيفة أو مدير الفندق 1. الترحيب بالعملاء تقديم تحية دافئة عند…
السياسات والإجراءات – البار/الصالة – تنظيف البار والصالة والطاولة أثناء الخدمة
السياسات والإجراءات – البار/الصالة – تنظيف البار والصالة والطاولة أثناء الخدمة السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: تنظيف البار والصالة والطاولة أثناء الخدمة القسم: البار/الصالة وقت التدريب: 45 دقيقة تنظيف الطاولات أثناء الخدمة 1. إزالة الأدوات غير الضرورية الحفاظ…
السياسات والإجراءات – المناسبات والولائم – خدمة جلوس البوفيه
السياسات والإجراءات – المناسبات والولائم – خدمة جلوس البوفيه السياسات والإجراءات – قسم المناسبات والولائم موضوع: خدمة جلوس البوفيه القسم: المناسبات والولائم مفهوم خدمة جلوس البوفيه خدمة جلوس البوفيه هي أسلوب متكامل يجمع بين تقديم الأطباق المتنوعة بشكل مفتوح وراحة…
السياسات والإجراءات-المناسبات والولائم-تسلسل الخدمة و البيان الموجز قبل الحدث
السياسات والإجراءات-المناسبات والولائم-تسلسل الخدمة و البيان الموجز قبل الحدث موضوع: تسلسل الخدمة والبيان الموجز قبل الحدث القسم: المناسبات والولائم وقت التدريب: 45 دقيقة أهمية البيان الموجز قبل الحدث 1. تعريف البيان الموجز البيان الموجز هو اجتماع تحضيري يهدف إلى توجيه…
السياسات والإجراءات – المناسبات والولائم – سياسة مراسلة المبيعات
السياسات والإجراءات – المناسبات والولائم – سياسة مراسلة المبيعات القسم: المناسبات والولائم وقت التدريب: 45 دقيقة سياسة مراسلة المبيعات 1. مقدمة الخطاب يتم إرسال هذا الخطاب بعد أول اتصال مع العميل بواسطة قسم المبيعات. يحتوي على مقدمة عن الفندق، تسهيلات…
السياسات والإجراءات -المناسبات والولائم-المهام المسبقة لمدير/ مشرف المناسبة
السياسات والإجراءات -المناسبات والولائم-المهام المسبقة لمدير/ مشرف المناسبة القسم: الأغذية والمشروبات – الولائم وقت التدريب: 45 دقيقة مهام مدير/مشرف المأدبة 1. تنظيف وترتيب قاعة الولائم إزالة جميع الأدوات من الطاولات: الأدوات الصينية: مثل الأطباق والكؤوس. الأدوات المسطحة: الشوك، السكاكين، والملاعق….
القائمة المرجعية القياسية للخدمة -نظافة منطقة الشاطئ
القائمة المرجعية القياسية للخدمة -نظافة منطقة الشاطئ معايير التنظيف المتوقعة لمنطقة الشاطئ يُعد الحفاظ على نظافة منطقة الشاطئ وتجهيزها بأعلى معايير الجودة جزءًا أساسيًا من تجربة الضيوف، وفيما يلي قائمة بالإجراءات والمعايير المعتمدة: الحضور الدائم والإشراف يتواجد موظفو الإشراف الداخلي…
القائمة المرجعية القياسية للخدمة – مركز اللياقة البدنية – الحمام والساونا
القائمة المرجعية القياسية للخدمة – مركز اللياقة البدنية – الحمام والساونا يعد الحفاظ على معايير عالية في صيانة وتنظيف مرافق الساونا وغرف الاسترخاء عاملاً رئيسياً في تعزيز تجربة الضيوف ورضاهم. فيما يلي الإجراءات والمعايير المعتمدة لضمان توفير بيئة نظيفة وآمنة…