شوربة الجمبري: نكهة غنية ولذيذة في كل ملعقة من بوفيه الفنادق 🍤🍲✨
المكونات: 500 غرام جمبري مقشر (مغسول) 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصلة كبيرة (مفرومة ناعماً) 2 فص ثوم (مفروم ناعماً) 1 جزرة صغيرة (مبشورة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة) 1 حبة طماطم كبيرة (مفرومة) 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق)…
شوربة الشمندر: نكهة غنية ولون مميز في كل ملعقة من بوفيه الفنادق 🍲✨
المكونات: 2 حبة شمندر كبيرة (مغسولة ومقشرة) 1 بصلة كبيرة (مفرومة ناعماً) 2 فص ثوم (مفروم ناعماً) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة جزر كبيرة (مبشورة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة) 4 أكواب مرق دجاج أو مرق خضروات 1/2…
شوربة الكوسا: نكهة لذيذة وكريمية في كل ملعقة من بوفيه الفنادق 🍲✨
المكونات: 4 حبات كوسا كبيرة (مقشرة ومقطعة إلى شرائح أو مكعبات) 1 بصلة كبيرة (مفرومة ناعماً) 2 فص ثوم (مفروم ناعماً) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 حبة بطاطس صغيرة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة) 4 أكواب مرق دجاج أو…
شوربة العدس الأسود: نكهة غنية وفوائد صحية في كل ملعقة من بوفيه الفنادق 🍲✨
المكونات: 1 كوب عدس أسود (مغسول) 1 بصلة كبيرة (مفرومة ناعماً) 2 فص ثوم (مفروم ناعماً) 1 جزرة كبيرة (مبشورة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة) 1 حبة طماطم (مفرومة) 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق) 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود…
شوربة الشعيرية بالدجاج: نكهة غنية وسهلة
المكونات: 1 صدر دجاج (مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة) 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً 2 فص ثوم مهروس 1 جزرة متوسطة مقطعة إلى شرائح رفيعة 1 كوب من الشعيرية 1 لتر مرق دجاج (يمكن استخدام مكعبات مرق دجاج جاهزة) 1…
شوربة القرع العسلي: نكهة غنية ودافئة لأجواء فاخرة
المكونات: للشوربة: قرع عسلي (Pumpkin): 500 جرام، مقشر ومقطع إلى مكعبات. بصل مفروم ناعم: 1 حبة صغيرة. ثوم مهروس: 2 فصوص. زبدة أو زيت زيتون: 3 ملاعق كبيرة. مرق خضار أو دجاج: 4 أكواب. كريمة طبخ: 1 كوب. ملح وفلفل أبيض: حسب الذوق. جوزة الطيب: رشة صغيرة. زنجبيل…
شوربة الكريمة بالمشروم: نكهة كلاسيكية بلمسة فندقية!
المكونات: للشوربة: مشروم طازج (فطر أبيض أو شيتاكي): 500 جرام، مقطع إلى شرائح. بصل مفروم ناعم: 1 حبة صغيرة. ثوم مهروس: 2 فصوص. زبدة: 3 ملاعق كبيرة. دقيق أبيض: 2 ملعقة كبيرة. مرق دجاج أو خضار: 4 أكواب. كريمة طبخ: 1 كوب. حليب كامل الدسم: 1 كوب. ملح…
شوربة التوم يام: نكهة تايلاند الأصيلة بلمسة فندقية
المكونات: للشوربة: جمبري (روبيان) طازج: 200 جرام، مقشر ومُنظف. فطر (شيتاكي أو عادي): 1/2 كوب، مقطع إلى شرائح. أوراق الكافير لايم: 4 أوراق. عشب الليمون (ليمون جراس): 2 عود، مهروس قليلاً ومقطع إلى أجزاء. زنجبيل طازج أو جالانجال: 2 شريحة. طماطم كرزية: 1/2 كوب، مقطعة إلى…
شوربة الجزر والزنجبيل: مزيج الدفء والصحة بلمسة فندقية!
المكونات: للشوربة: جزر طازج: 5 حبات كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح. زنجبيل طازج: 1 ملعقة صغيرة مفرومة (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق). بصل مفروم ناعم: 1 حبة صغيرة. ثوم مهروس: 2 فصوص. زيت زيتون أو زبدة: 2 ملعقة كبيرة. مرق خضار أو دجاج: 4 أكواب. حليب…
شوربة البطاطس والبروكلي: الدفء الصحي بلمسة فندقية!
المكونات: للشوربة: بطاطس متوسطة الحجم: 3 حبات، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. بروكلي طازج: 2 كوب، مقطع إلى زهرات صغيرة. بصل مفروم ناعم: 1 حبة صغيرة. ثوم مهروس: 2 فصوص. زبدة: 3 ملاعق كبيرة. مرق دجاج أو خضار: 4 أكواب. كريمة طبخ: 1 كوب. جبن شيدر مبشور: 1/2 كوب…