M A hotels | إم ايه هوتيلز

الموقع الأول للعاملين في الفنادق في العالم العربي

الحلويات

DALL·E 2024 12 14 22.19.05 A luxurious buffet display featuring golden crispy Zalabiya fried dough arranged elegantly on a decorative platter. The Zalabiya is drizzled with s
وصفات طعام فندقية

الزلابية: الحلوى الهشة بنكهة عربية تقليدية

75 Viewsالزلابية، من أشهر الحلويات العربية التقليدية، تُعرف بكونها رمزًا للمناسبات الخاصة وخاصة في رمضان والأعياد. يُعتقد أن أصل الزلابية يعود إلى بلاد فارس وانتقلت عبر التاريخ إلى البلاد العربية، حيث أصبحت جزءًا من المطبخ الشرقي بفضل طعمها الحلو وقوامها…

DALL·E 2024 12 14 22.09.40 A luxurious buffet setup featuring golden Awama Luqaimat displayed elegantly in a large decorative serving platter. The crispy fried dough balls are
وصفات طعام فندقية

العوامة: الحلوى الذهبية الهشة

173 Views العوامة، المعروفة أيضًا باسم “اللقيمات” في بعض البلدان، هي واحدة من أشهر الحلويات العربية التقليدية. يعود أصلها إلى المطبخ الشرقي القديم، حيث كانت تُحضر كحلوى بسيطة ومميزة للمناسبات الخاصة، خاصة خلال شهر رمضان. تتميز العوامة بشكلها الكروي الذهبي،…

DALL·E 2024 12 12 13.23.13 A luxurious buffet presentation featuring Rasmalai soft white cheese dumplings soaked in creamy saffron flavored milk served in a decorative bowl. T
وصفات طعام فندقية

راسمالاي: نعومة الحلوى الهندية تغمر بوفيهك بالفخامة والنكهة!

83 Viewsالمكونات: لتحضير كرات الراسجولا: حليب كامل الدسم: 2 لتر عصير ليمون: 2-3 ملاعق كبيرة (أو خل أبيض مخفف) دقيق متعدد الاستخدامات: 1 ملعقة صغيرة (اختياري لتماسك الكرات) للقطر: سكر: 2 كوب ماء: 4 أكواب لتحضير الحليب المُنكّه (المالاي): حليب…

DALL·E 2024 12 12 13.17.12 A luxurious buffet setup featuring Gulab Jamun golden brown soft syrup soaked dumplings served in an elegant bowl. The dish is garnished with saffron
وصفات طعام فندقية

جولاب جامون: حلوى هندية تنساب حلاوتها في كل لقمة!

98 Viewsالمكونات: لتحضير الكرات: حليب بودرة: 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات: 2 ملعقة كبيرة مسحوق السميد (اختياري): 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة حليب سائل: 2-3 ملاعق كبيرة (حسب الحاجة) زبدة مذابة أو سمن: 1 ملعقة كبيرة لتحضير…

DALL·E 2024 12 08 16.43.06 A luxurious presentation of chia pudding with fruits as served in hotel buffets. The scene features glass cups layered with creamy chia pudding vibra
وصفات طعام فندقية

بودينغ الشيا بالفواكه: الحلوى الصحية بلمسة راقية في بوفيهات الفنادق!

178 Viewsالمكونات (تكفي لعدد كبير من الضيوف): لتحضير البودينغ: 2 كوب حليب جوز الهند أو حليب اللوز (يمكن استخدام حليب كامل الدسم حسب الرغبة). 1/2 كوب بذور شيا. 3-4 ملاعق كبيرة عسل أو شراب القيقب (حسب الذوق). 1 ملعقة صغيرة…

DALL·E 2024 12 08 14.03.33 A luxurious presentation of coconut custard as served in hotel buffets. The scene features elegant glass bowls filled with creamy coconut custard top
وصفات طعام فندقية

كاسترد جوز الهند: نكهة استوائية بلمسة فاخرة في بوفيهات الفنادق!

132 Views المكونات (تكفي لعدد كبير من الضيوف): للكاسترد: 4 أكواب حليب جوز الهند. 1 كوب حليب كامل الدسم. 1/2 كوب سكر (يمكن تعديله حسب الذوق). 4 صفار بيض. 4 ملاعق كبيرة نشا الذرة. 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا. للتزيين: رقائق…

محطات الحلويات المتخصصة: تجربة فريدة ومبتكرة في البوفيه
الإدارة الفندقية

محطات الحلويات المتخصصة: تجربة فريدة ومبتكرة في البوفيه

121 Viewsمحطات الحلويات المتخصصة: تجربة فريدة ومبتكرة في البوفيه إم إيه هوتيلز – خاص تُعد محطات الحلويات المتخصصة عنصرًا مميزًا يرفع من جاذبية البوفيه الفندقي ويضفي لمسة من التفاعل والتفرد. هذه المحطات لا تقتصر على تقديم الحلويات فقط، بل تمنح…

الحلويات التقليدية والعالمية في البوفيه: تناغم التراث والحداثة
الإدارة الفندقية

الحلويات التقليدية والعالمية في البوفيه: تناغم التراث والحداثة

74 Views الحلويات التقليدية والعالمية في البوفيه: تناغم التراث والحداثة إم إيه هوتيلز – خاص تعتبر الحلويات التقليدية والعالمية جزءًا أساسيًا من تجربة البوفيه الفندقي، حيث تجمع بين النكهات المحلية التي تعكس تراث وثقافة المنطقة، والنكهات العالمية التي تُقدم تجربة…

الكيكات والبسكويت في البوفيه: تناغم الطعم والفن في البوفيه
الإدارة الفندقية

الكيكات والبسكويت في البوفيه: تناغم الطعم والفن في البوفيه

94 Viewsالكيكات والبسكويت في البوفيه: تناغم الطعم والفن في البوفيه إم إيه هوتيلز – خاص الكيكات والبسكويت من العناصر الأساسية التي تضفي لمسة خاصة على بوفيه الفندق. بجمال تقديمها وتنوع نكهاتها، تعتبر هذه الأصناف وسيلة لإبهار الضيوف وإرضاء أذواقهم المختلفة….

الحلويات في البوفيه: لمسة الختام المثالية لتجربة البوفيه
الإدارة الفندقية

الحلويات في البوفيه: لمسة الختام المثالية لتجربة البوفيه

58 Viewsالحلويات في البوفيه: لمسة الختام المثالية لتجربة البوفيه إم إيه هوتيلز – خاص الحلويات في البوفيه الفندقي تمثل لحظة التميز التي تترك انطباعًا دائمًا لدى الضيوف. إنها ليست مجرد أطباق لإشباع الرغبة في تناول السكريات، بل هي فن يدمج…