المسمى الوظيفي: مشرف المغسلة / مشرف غرفة الغسيل
تحت إدارة: مدير المغسلة / مساعد المدير التنفيذي للإشراف الداخلي
ملخص الوظيفة:
مشرف المغسلة مسؤول عن متابعة العمليات اليومية في المغسلة وغرفة الملابس، والإشراف على فرق العمل لضمان تلبية المعايير التشغيلية للفندق بدقة، بما يشمل التحكم في الجودة، والتأكد من نظافة البياضات والزي الرسمي لجميع الموظفين. كما يتولى إدارة عمليات خدمة العملاء، والمراقبة الإدارية على الأعمال المرتبطة، وضمان سيرها بفعالية وجودة.
مهام ومسؤوليات مشرف غرفة الملابس والمغسلة:
- التحكم والإشراف اليومي: الإشراف على جميع الأنشطة اليومية لضمان سير العمل بشكل منتظم وفقًا للسياسات ومعايير الجودة.
- ضبط الجودة والنظافة: التأكد من أن جميع البياضات والأزياء يتم تنظيفها وصيانتها حسب المعايير المطلوبة دون أي استثناءات.
- تنظيم المستلزمات: متابعة احتياجات المغسلة من مستلزمات الغسيل وتوفيرها بما يتناسب مع طلبات الفندق، خاصة للأحداث الخاصة.
- متابعة الزي الرسمي: فحص الزي الرسمي والبياضات للتأكد من جودتها وصلاحيتها للاستخدام، واتخاذ الإجراءات اللازمة عند الحاجة للتبديل أو الإصلاح.
- إدارة الجودة: إعداد تقارير يومية ودورية حول أداء عمليات الغسيل، وفصل الملابس التي تتطلب عناية خاصة، وتقديم توصيات لتحسين الأداء.
- الإشراف على عمليات التحميل والتفريغ: مراقبة عمليات التحميل والتفريغ، وضبط درجات الحرارة المناسبة للغسيل والتجفيف حسب نوعية الأقمشة.
- الإشراف على نظافة المعدات: الحفاظ على الأدوات والمعدات بشكل دوري وجدولة الصيانة الوقائية بالتنسيق مع فريق الصيانة.
- التحكم في المخزون: إصدار البياضات للضيافة وأماكن الطعام والمشروبات حسب الاحتياجات المحددة، وضبط كميات المخزون بشكل فعال.
- إدارة العملاء وحل المشكلات: تقديم حلول سريعة وفعالة لمشكلات العملاء، والحرص على استمرارية رضاهم عن الخدمات المقدمة.
- التدريب والتطوير: تدريب فريق العمل باستمرار على تطبيق معايير الجودة والسلامة وتطوير مهاراتهم لضمان تنفيذ المهام بشكل احترافي.
- اقتراح تحسينات: تقديم اقتراحات بشأن المعدات والمستلزمات اللازمة لمواكبة احتياجات الفندق والعمل بكفاءة أعلى.
- مراقبة بيئة العمل: التأكد من نظافة البيئة التشغيلية في المغسلة، وضمان الالتزام بإجراءات الصحة والسلامة المهنية.
- إدارة الجدولة: وضع جداول العمل لفريق المغسلة وضبطها بما يتماشى مع متطلبات العمل، ومتابعة الحضور والانصراف وتقديم الملاحظات عند الحاجة.
الشروط المطلوبة:
- القدرة على التواصل الفعال باللغة الإنجليزية، شفهيًا وكتابيًا.
- مهارات حل المشكلات: قدرة عالية على معالجة المشكلات بكفاءة واحترافية.
- التعامل مع تطبيقات الحاسب الآلي: مهارة في استخدام برامج ميكروسوفت أوفيس وأنظمة إدارة الفنادق مثل Opera وFidelio.
التعليم:
- دبلوم في مجال الضيافة أو ما يعادله، مع مهارة في استخدام برامج الكمبيوتر وإدارة نظم الفنادق.
الخبرة:
- خبرة لا تقل عن 4-5 سنوات في أعمال المغسلة ضمن فنادق الخمس نجوم أو منشآت تقدم خدمات غسيل متميزة.
