مشكلات توفير اليد العاملة في قطاع الطعام و المشروبات بالفنادق و مدى مساهمته في خلق فرص وظيفية للعمالة السعودية
الوصف: يبحث هذا البحث في التحديات المتعلقة بتوفير العمالة في قطاع الطعام والمشروبات داخل الفنادق بمدينة جدة، ومدى مساهمة هذا القطاع في خلق فرص عمل للعمالة السعودية. يركز البحث على دراسة العوامل المؤثرة التي قد تحد من إقبال الشباب والشابات…
كتاب مراحل تطور صناعة الضيافة عبر العصور التاريخية
المؤلفان: سليمان فتوح ومحمد شركس الوصف: يستعرض هذا الكتاب تطور صناعة الضيافة عبر العصور التاريخية، حيث يبدأ بتسليط الضوء على نشأة مفهوم الضيافة وكيف تطور نظام الفندقة والفنادق عبر العصور المختلفة. يتناول الكتاب أيضًا الأنواع المختلفة للفنادق وتعريفاتها، وينتهي بمناقشة…
Feasibility study with financial protection for a proposed
Feasibility study with financial protection for a proposed الوصف: يقدم هذا الكتاب دليلاً شاملاً لإعداد دراسة جدوى متكاملة للمشاريع، مع التركيز على التوقعات المالية كجزء أساسي من هذه الدراسة. يغطي الكتاب خطوات تحليل الجدوى، بدءًا من تحليل السوق وتحديد التكاليف…
كتاب المرشد في الأمن والسلامة الفندقية
كتاب المرشد في الأمن والسلامة الفندقية المؤلف: خالد وليد السبول الناشر: الوراق التاريخ: 2004 الموضوع: الأمن والسلامة في الفنادق، الإدارة الفندقية اللغة: العربية الوصف: يتناول كتاب “المرشد في الأمن والسلامة الفندقية” الدور الحيوي لقسم الأمن في الفنادق، حيث يُعتبر هذا…
دور جودة الخدمات الفندقية في تحسين الإيرادات في الفنادق
دور جودة الخدمات الفندقية في تحسين الإيرادات في فنادق مدينة دمشق الباحث: محمد منير البردقاني المشرف: الأستاذ الدكتور فواز صالوم حموي الجامعة: جامعة دمشق، كلية السياحة، قسم الاقتصاد والإدارة الفندقية التاريخ: 2017 الوصف: تهدف هذه الدراسة إلى استكشاف العلاقة بين…
دروس في برنامج الأوبرا
دروس في برنامج الأوبرا لإدارة الفنادق المؤلف: م/ عبد الباسط سعيد عبد الرحيم الشرعبي الوصف: يقدم هذا الكتاب دروسًا شاملة حول استخدام برنامج “أوبرا” الشهير لإدارة الفنادق، الذي يعد من أبرز الأنظمة المستخدمة حاليًا في قطاع الضيافة على مستوى العالم….
كتاب مباديء إدارة الفنادق
كتاب مباديء إدارة الفنادق الوصف: يقدم هذا الكتاب نظرة شاملة حول أساسيات ومبادئ إدارة الفنادق، وهو موجه للطلاب والعاملين في قطاع الضيافة والسياحة. يغطي الكتاب موضوعات أساسية مثل تخطيط العمليات الفندقية، وإدارة الموارد البشرية، وتقديم خدمة العملاء، وإدارة العلاقات مع…
Entrepreneurship and small business management in the hospitality industry by Lee-Ross, Darren; Lashley, Conrad
Entrepreneurship and small business management in the hospitality industry by Lee-Ross, Darren; Lashley, Conrad الوصف: يستعرض هذا الكتاب أهمية الأعمال الصغيرة كعمود فقري لصناعة السياحة والضيافة، حيث تشكل نسبة كبيرة من الشركات في هذا القطاع الحيوي عالميًا. يوجه الكتاب…
كتاب السياحة والبيئة
كتاب السياحة والبيئة سوزان بكري حسن (إعداد)/فاروق عبدالنبي حسانين عطالله (إعداد) المؤلف: سوزان بكري حسن (إعداد)/فاروق عبدالنبي حسانين عطالله (إعداد) الوصف: يهدف هذا الكتاب إلى استكشاف العلاقة المتبادلة بين السياحة والبيئة، مع التركيز على الأبعاد المختلفة للتأثيرات البيئية للسياحة. يبدأ…
كتاب محاضرات في صناعة الفنادق
كتاب محاضرات في صناعة الفنادق المؤلف: سامي سعد محمد محجوب الوصف: يستعرض هذا الكتاب أهمية صناعة الفنادق كجزء لا يتجزأ من الحضارة الحديثة، حيث يتناول نشأة وتطور الفنادق عبر العصور. يركز الكتاب على مراحل تطور الفندقة بدءًا من الشرق القديم،…