أفضل 5 فنادق فاخرة في جدة لقضاء عطلة نهاية الأسبوع
تجارب ترفيهية عديدة توفرها عروس البحر الأحمر “جدة” لزائريها من مختلف مدن ومحافظات المملكة حيث يستمتع زوار المدينة الساحلية الساحرة بتجربة لا تنسى بين أمواج البحر الساحر وأضواء المدينة المبهجة. وفي تقريرنا اليوم نستطلع سويا الخيارات الفندقية المتوفرة في عروس…
ارتفاع الإنفاق الاستهلاكي على قطاعي الفنادق والمطاعم في الإمارات خلال يناير
ذكر المركز الاتحادي للتنافسية والإحصاء في الإمارات أن الإنفاق الاستهلاكي على قطاعي الفنادق والمطاعم في الدولة شهد ارتفاعاً كبيراً خلال شهر يناير 2021. وأوضح المركز الاتحادي للتنافسية والإحصاء، اليوم الثلاثاء، أن ذلك ساهم في دعم حركة القطاعين اللذين أظهرا نشاطاً…
كتاب تجهيزات معدات المطابخ والمطاعم
الوصف: يتناول هذا الكتاب أساسيات تجهيز المطابخ والمطاعم من خلال استعراض أنواع المعدات والأدوات الأساسية المستخدمة في هذا المجال. يقدم الكتاب إرشادات حول كيفية اختيار المعدات المناسبة للمطابخ التجارية والمطاعم، ويتناول أيضًا معايير الجودة والكفاءة التي يجب مراعاتها لضمان بيئة…
ثقافة الطعام
ليلى الراعي الطعام بأنواعه المختلفة مصدر للغذاء والنمو لا غنى عنه.. نستمد من خلاله الطاقة والحيوية.. والطعام الطيب يمنح الإنسان الصحة الجيدة: أثمن جوهرة فى حياة البشرية جمعاء.. والطعام على صعيد آخر ليس فقط مصدراً للصحة والطاقة، لكنه يعكس أيضاً عادات…
خدمة المطاعم
الوصف: تقدم هذه الحقيبة التدريبية مرجعًا شاملًا للمهتمين بتعلم وإتقان مهارات “خدمة المطاعم”. تحتوي الحقيبة على موضوعات حيوية تركز على اكتساب المهارات الأساسية والمتقدمة المطلوبة في مجال الضيافة، مثل التعامل مع العملاء، أساليب تقديم الطعام والشراب، والتفاعل مع فريق العمل…
إدارة المطاعم: المقومات الأساسية للمطعم الناجح
ما الذي يدفع الزائر إلى تكرار زيارته لمطعمك؟ ما هي المقومات الأساسيه للمطعم الناجح؟ كيف تتعلم فن إدارة المطاعم ؟ إذا تعاملت مع زائر المطعم على أنه ضيف في منزلك حينها سوف يشعر بالأهتمام، إذ أن معاملته معاملة خاصة من شأنها…
مصر.. «وزارة السياحة» تمنح 1035 مطعماً وكافيتريا سياحية شهادة السلامة الصحية المعتمدة حتى الآن
كشف عبد الفتاح العاصي مساعد الوزير للرقابة على المنشآت السياحية والفندقية عن حصول 1035 مطعماً وكافيتريا سياحية على شهادة السلامة الصحية المعتمدة للتشغيل، وذلك بعد التأكد من استيفائها لكافة الضوابط والاشتراطات التي أصدرتها وزارة السياحة والآثار وفقاً لمعايير السلامة الصحية…
“المنشآت السياحية”: رخصة سياحة لمطاعم المولات والبنزينات قريبًا
“المنشآت السياحية”: رخصة سياحة لمطاعم المولات والبنزينات قريبًا خلال العامين الماضيين تكاثرت المطاعم فى مصر بشكل كبير على مختلف أشكالها وأنواعها، منها الصينى والإيطالى والهندى، وبعضها فى مناطق راقية والأخر فى مناطق شعبية، وهناك المستحدث داخل المولات والبنزينات، وبعض تلك…
السياسات والإجراءات: قسم الأغذية والمشروبات – إزالة الصينية أو العربة من خدمة الغرف
القسم: الأغذية والمشروبات – عام وقت التدريب: 60 دقيقة إجراءات إزالة الصينية أو العربة من خدمة الغرف 1. طلب النزيل تنظيف الأدوات: يُطلب من النزيل إبلاغ المسؤول عن إزالة الأدوات عند الانتهاء من استخدامها. يُبلغ خادم الغرفة قسم الطعام إذا…
السياسات والإجراءات: قسم الأغذية والمشروبات – خدمة تناول الطعام في الغرفة
القسم: الأغذية والمشروبات – عام وقت التدريب: 30 دقيقة إجراءات تقديم الطعام في الغرفة 1. إعداد الطلب في غرفة النزلاء: تنسيق مكان التقديم: يُقدم الطلب على الطاولة، المكتب، أو أي مكان يفضله النزيل. إذا كنت تستخدم عربة خدمة الغرف، قم…