إم إيه هوتلز – خاص
إدارة النفايات في الفنادق أصبحت من المحاور الأساسية لتحقيق استدامة البيئة وتعزيز سمعة المنشآت السياحية. تعتمد الفنادق الرائدة في العالم استراتيجيات مبتكرة لتقليل النفايات وإعادة تدويرها بطرق مستدامة، مما ينعكس إيجابيًا على العمليات التشغيلية، تقليل التكاليف، وتحسين تجربة النزلاء.
تبدأ إدارة النفايات الفعّالة بتحديد أنواع النفايات التي تنتجها الفنادق، والتي تشمل النفايات العضوية، البلاستيكية، الورقية، والزجاجية. بعد ذلك، يتم تطبيق ممارسات فرز النفايات في كل مرحلة، بدءًا من غرف النزلاء إلى المطاعم والمرافق الأخرى.
تعمل الفنادق المستدامة على تقليل النفايات العضوية من خلال تحويلها إلى سماد طبيعي باستخدام تكنولوجيا متقدمة أو التعاقد مع مزارع محلية للاستفادة منها. بالإضافة إلى ذلك، يتم استبدال المنتجات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد ببدائل صديقة للبيئة مثل الأواني القابلة للتحلل أو القابلة لإعادة الاستخدام.
تشمل الحلول العملية الأخرى تطبيق برامج تدريبية للموظفين لزيادة وعيهم بأهمية الاستدامة، وتحفيز النزلاء على المشاركة من خلال تقديم حوافز صغيرة مثل نقاط إضافية عند استخدام وسائل أكثر استدامة. تعتمد بعض الفنادق على الشراكة مع منظمات محلية لإعادة تدوير النفايات أو التبرع بالطعام الزائد للجمعيات الخيرية.
كما يمكن الاستفادة من التكنولوجيا الحديثة لتحسين إدارة النفايات، مثل استخدام مستشعرات ذكية لقياس مستوى الامتلاء في الحاويات وتنظيم جدول جمع النفايات بكفاءة أكبر.
خاتمة:
إدارة النفايات ليست فقط مسؤولية بيئية بل فرصة لتحسين العمليات وتعزيز سمعة الفندق كوجهة مسؤولة. مع تطبيق استراتيجيات مستدامة وفعّالة، يمكن للفنادق المساهمة في الحفاظ على البيئة وتحقيق تأثير إيجابي على المجتمع.
اقرأ أيضًا: الإشراف الداخلي – نماذج بطاقة البيئة وحفظ المياه
