الفندق أو الجهة

The Ritz-Carlton Dubai

المدينة

دبي

المسمى الوظيفي

مساعد مدير خدمة الغرف - تقديم الطعام داخل الغرفة

تاريخ الإعلان

2026-10-29

آخر تحقق

2026-10-30

وظيفة إدارية مبتدئة تُشرف على عمليات خدمة الغرف اليومية، وتضمن تطبيق معايير تقديم الأغذية والمشروبات، وتحافظ على رضا النزلاء وتوازن الميزانية التشغيلية.

المهام والمسؤوليات

• يضمن الالتزام بسياسات وإجراءات خدمة الغرف.
• يدير عمليات تقديم الطعام داخل الغرف والجنائز الفندقية ومهام مبيعات المجموعات.
• يشرف على نوبات العمل اليومية ويضمن توفر المستلزمات والزي الرسمي للموظفين.
• ينسق تسليم حزم الضيافة والهدايا الخاصة للضيوف المهمين.
• يوجه فريق خدمة الغرف لبيع وخدمة تقديم الطعام داخل الغرفة.
• يراقب مستويات التوظيف لضمان تلبية احتياجات الخدمة والعمليات والأهداف المالية.
• يضع مثالاً إيجابياً في علاقات النزلاء ويحدد توقعات الأداء وفقاً للوظائف.
• يقدم ملاحظات للموظفين بناءً على ملاحظاته ويعالج أسئلتهم ومخاوفهم.
• يتولى إدارة خدمة الغرف في غياب مدير الخدمة.
• يشارك في تقييم أداء الموظفين وتقديم التغذية الراجعة.
• يساهم في تحقيق الأهداف المالية للقطاع باستخدام الميزانيات وتقارير الرواتب.
• يحرص على تقديم خدمة عملاء متميزة، ويتفاعل مع الضيوف لجمع ملاحظاتهم ويعالج شكاواهم.
• يشارك في أنشطة الموارد البشرية مثل مقابلات وتوظيف فريق خدمة الغرف، ويستخدم نظام إدارة القوى لتحديد الجداول وتتبع الحضور.
• يشرف على برامج التدريب المستمر ويجري التدريب عند الحاجة.

المتطلبات والمؤهلات

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (GED) مع خبرة لا تقل عن 4 سنوات في مجال الأغذية والمشروبات أو الطهي أو مجال ذي صلة.
أو
• درجة دبلوم جامعي (سنتين) من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال أو تخصص مشابه، مع خبرة لا تقل عن سنتين في نفس المجال.

معلومات إضافية

تعمل ضمن مجموعة فنادق ماريوت الدولية وتلتزم بمعايير The Ritz‑Carlton للضيافة الفاخرة، وتوفر بيئة عمل تكافؤ فرص دون تمييز.

المصدر: صفحة التوظيف الأصلية لدى الجهة المعلنة. راجع تفاصيلها قبل إرسال طلبك.

التقديم عبر الإعلان الأصلي ↗