مساعد طاهٍ أول – دبي
- الفندق أو الجهة
- SLS Dubai Hotel & Residences
- المدينة
- دبي
- المسمى الوظيفي
- مساعد طاهٍ أول
- تاريخ الإعلان
- 2026-10-22
- تاريخ الانتهاء
- 2026-10-21
- آخر تحقق
- 2026-10-22
انتهت مدة هذا الإعلان، تحقق من المصدر قبل التقديم.
فرصة وظيفية لدعم عمليات المطبخ وإعداد الأطباق بمعايير جودة عالية في بيئة عمل فندقية.
المهام والمسؤوليات
مساعدة الشيف المسؤول ونائب الشيف في العمليات اليومية للمطبخ وإعداد الأطعمة وفقاً للوصفات والمعايير المعتمدة. تجهيز المكونات اللازمة للخدمة وضمان جودة الطهي والمذاق وطريقة التقديم. المشاركة في عمليات مطاعم البوفيه والحفلات ومراقبة إعداد الطعام لضمان سرعة إنجاز الطلبات. الالتزام بتطبيق معايير سلامة الأغذية والنظافة ونظام الهاسب وتطبيق إجراءات التخزين السليمة وتدوير المخزون. الحفاظ على نظافة وترتيب محطة العمل والمعدات والإبلاغ عن أي أعطال. المساعدة في مراقبة المخزون وتقليل الهدر، ودعم أعضاء الفريق الأحدث وتوجيههم عند الحاجة، وتنفيذ المهام الأخرى ذات الصلة.
المتطلبات والمؤهلات
الحصول على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. يفضل وجود دبلوم أو شهادة في فن الطهي من معهد معتمد. تعتبر شهادة سلامة الأغذية أو الهاسب ميزة إضافية. يفضل وجود خبرة سابقة في مطبخ فندقي أو مطعم احترافي، وخاصة خبرة سابقة بمستوى مساعد طاهٍ أو دور مشابه. إجادة اللغة الإنجليزية ومهارات التواصل الجيدة. التمتع بمهارات التنظيم وإدارة الوقت والاهتمام بالتفاصيل والالتزام بالنظافة. القدرة على العمل باستقلالية ورغبة مستمرة في تطوير المهارات المهنية.
المصدر: صفحة التوظيف الأصلية لدى الجهة المعلنة. راجع تفاصيلها قبل إرسال طلبك.