كتاب تجهيزات معدات المطابخ والمطاعم
الوصف: يتناول هذا الكتاب أساسيات تجهيز المطابخ والمطاعم من خلال استعراض أنواع المعدات والأدوات الأساسية المستخدمة في هذا المجال. يقدم الكتاب إرشادات حول كيفية اختيار المعدات المناسبة للمطابخ التجارية والمطاعم، ويتناول أيضًا معايير الجودة والكفاءة التي يجب مراعاتها لضمان بيئة…
كتاب أسس تصميم الفنادق
كتاب أسس تصميم الفنادق أسس تصميم الفنادق المؤلف: egyptsystem القسم: ركن الهندسة المدنية والمعمارية – Civil and Architecture الوصف: يتناول كتاب “أسس تصميم الفنادق” المبادئ الأساسية والمعايير الهندسية لتصميم الفنادق. يقدم الكتاب دليلاً شاملاً يتناول جوانب التصميم المختلفة بدءًا من…
كتاب التسويق الفندقي
كتاب التسويق الفندقي الناشر: دار وائل للنشر التاريخ: 2010 الموضوع: الفنادق، السياحة، التسويق اللغة: العربية الوصف: يسلط كتاب “التسويق الفندقي” الضوء على الأهمية المتزايدة لصناعة السياحة والضيافة في تحقيق التنمية المستدامة على المستوى العالمي. وفي ظل احتدام المنافسة وتزايد وعي…