دليل المصطلحات الشامل لبوفيهات الفنادق: تعرف على لغة الضيافة الاحترافية
إم إيه هوتيلز – خاص يُعد بوفيه الفندق تجربة مميزة تعتمد على تنظيم متقن ومصطلحات متخصصة تسهّل التواصل بين الطاقم وتقديم الخدمة للضيوف. أدناه جدول يضم المصطلحات الشائعة المستخدمة في بوفيهات الفنادق باللغة العربية ومقابلها باللغة الإنجليزية: المصطلح بالعربية المصطلح…
دليل النزيل: أهم المصطلحات الفندقية في بلد أجنبي
إم إيه هوتيلز – خاص عند الإقامة في فندق ببلد أجنبي، قد يجد النزيل نفسه أمام مجموعة من المصطلحات التي قد تكون غير مألوفة. سواء كنت في رحلة عمل أو سياحة، فهم هذه المصطلحات الفندقية سيسهل عليك التفاعل مع الموظفين…
المصطلحات الرئيسية في خدمة الأغذية والمشروبات
المصطلحات الرئيسية المستخدمة في خدمة الأغذية والمشروبات تتضمن صناعة الأغذية والمشروبات العديد من المصطلحات الفنية (Jargon) التي تُستخدم في التعامل مع قوائم الطعام والشراب، وتقديم الخدمة، وكذلك في إدارة العمليات اليومية. يمكن تصنيف هذه المصطلحات كما يلي: A la carte:…