الوصف الوظيفي لمدير أماكن الإقامة
الوصف الوظيفي لمدير أماكن الإقامة المسمى الوظيفي: مدير أماكن الإقامة تحت إدارة: المدير العام، المدير المناوب أو المدير المقيم ملخص الوظيفة: يعمل مدير أماكن الإقامة على ضمان تقديم أعلى مستويات الجودة في نظافة جميع المناطق العامة وغرف النزلاء بالفندق. يشرف…
التعامل مع الفواتير النهائية والوداع في المطاعم والمقاهي
التعامل مع الفواتير النهائية والوداع في المطاعم والمقاهي يعد التعامل مع الفواتير النهائية في المطاعم والمقاهي من أهم جوانب تجربة الضيف. إنه يساهم في ضمان التفاعل الإيجابي مع العملاء ويؤثر بشكل كبير على انطباعهم العام. من الضروري أن يتم التعامل…
تقنيات خدمة الأغذية والمشروبات في المطاعم والبارات
تعد تقنيات خدمة الأغذية والمشروبات من الركائز الأساسية التي تؤثر بشكل مباشر على رضا الضيوف وجودة الخدمة في المطاعم والبارات. لضمان تقديم خدمة ممتازة وفعالة، يجب اتباع تقنيات معتمدة تساعد في تحسين الأداء وتقديم تجربة لا تُنسى للنزلاء. كيفية التعامل…
نصائح لخدمة بوفيه الإفطار في المطاعم والمقاهي لضمان تجربة مثالية للنزلاء
مساعدة الضيف في بوفيه الإفطار هل ترغب في بعض عصير البرتقال؟ ما هو عصير الفاكهة / الفاكهة الطازجة التي تحبها؟ هذه هي فاكهة الكيوي وعصير الليمون الحلو. هذا كعك بانواع متنوعة مع شراب فيرمونت القيقب. هذا هو التفاح المخبوز. التعامل…
أفضل نصائح لاقتراح وبيع النبيذ في المطاعم والبارات
نصائح لاقتراح وبيع النبيذ في المطاعم يُعد تقديم النبيذ في المطاعم جزءًا أساسيًا من تجربة الضيوف، ويساهم بشكل كبير في تعزيز رضاهم عن الخدمة. تتطلب عملية تقديم النبيذ احترافية عالية، من الاقتراحات إلى طريقة تقديمه، لضمان أن تكتمل تجربة الضيف…
السلامة والأمان في النوادي الصحية ومسارات الركض في الفنادق
تشهد النوادي الصحية ومسارات الركض شعبية متزايدة ضمن خدمات الفنادق، حيث تسعى العديد من المنشآت الفندقية إلى توفير مرافق رياضية حديثة لضمان تجربة شاملة للنزلاء. ومع ذلك، يأتي تقديم هذه المرافق مع ضرورة وضع تدابير سلامة صارمة للحفاظ على سلامة…
الوصف الوظيفي لمساعد مدير الصيانة أو قسم الهندسة
المسمى الوظيفي: مساعد مدير الهندسة / مساعد مدير الصيانة تحت إدارة: المدير العام أو رئيس المهندسين ملخص الوظيفة: يُعد مساعد مدير قسم الهندسة عنصرًا محوريًا في فريق الصيانة، حيث يتولى مسؤوليات رئيسية تكميلية لرئيس المهندسين، تشمل الإشراف على تشغيل وصيانة…
7 طرق لتحضير البيض المثالي لوجبة الإفطار في الفنادق والمنتجعات
7 طرق لتحضير البيض المثالي لوجبة الإفطار في الفنادق والمنتجعات يُعد البيض من المكونات الأساسية في وجبة الإفطار في الفنادق والمنتجعات. يتميز البيض بتعدد طرق تحضيره، مما يتيح تقديمه كطبق رئيسي أو مكون مضاف لأطباق أخرى. يوفر البيض نكهة غنية،…
أنواع خدمات الأغذية والمشروبات في الفنادق والمطاعم
أنواع خدمات الأغذية والمشروبات في الفنادق والمطاعم تتعدد طرق تقديم الطعام والشراب في الفنادق والمطاعم، وكل طريقة تتميز بأسلوبها الخاص الذي يتماشى مع نوع الضيافة. من أهم الأنواع التي تتبعها الفنادق والمطاعم، خدمة الطبق، خدمة القائمة، خدمة Plater، خدمة البوفيه،…