الفندق أو الجهة

Raffles Al Areen Palace Bahrain

المدينة

المنامة

المسمى الوظيفي

طهي رتبة أولى - الولائم وتناول الطعام في الفلل

تاريخ الإعلان

2026-09-29

آخر تحقق

2026-10-25

فرصة مهنية للانضمام إلى أول فندق لعلامة رافلز في البحرين، مع برامج تعلم وتطوير وإمكانيات للنمو المهني ضمن مجموعة فنادق أكور.

المهام والمسؤوليات

مساعدة فريق المطبخ في تحضير الأطعمة وتجهيز محطات العمل وإتمام عمليات الطهي الأساسية حسب التوجيهات. الالتزام بالوصفات المعيارية وأحجام الحصص ومعايير التقديم. المحافظة على نظافة وتنظيم مساحات العمل والمطبخ، وتطبيق معايير نظام الهاسب وسلامة الأغذية والنظافة وتخزين الأطعمة بشكل سليم. دعم فريق المطبخ أثناء خدمات المطاعم والولائم والبوفيهات وغيرها. ضمان وضع الملصقات الصحيحة على المنتجات الغذائية وتخزينها وفق قاعدة التدوير FIFO. الحد من هدر الطعام واستخدام المكونات بكفاءة. الالتزام بسياسات الفندق وإجراءات السلامة ومعايير المظهر الشخصي.

المتطلبات والمؤهلات

يُفضل الحصول على مؤهل أو تدريب في فن الطهي. خبرة تتراوح بين سنة إلى سنتين في مطبخ احترافي، ويفضل أن يكون ذلك في فندق خمس نجوم. معرفة أساسية بإعداد الطعام وعمليات المطبخ. القدرة الجيدة على العمل الجماعي، والاستعداد للتعلم، والقدرة على العمل تحت ضغط.

معلومات إضافية

بطاقة مزايا الموظف التي تقدم أسعاراً مخفضة في منشآت أكور حول العالم، وبرامج تعلم عبر الأكاديميات، وفرصة لتطوير المواهب والنمو داخل المنشأة وعالمياً، والقدرة على احداث الفارق من خلال أنشطة المسؤولية الاجتماعية للشركات.

المصدر: صفحة التوظيف الأصلية لدى الجهة المعلنة. راجع تفاصيلها قبل إرسال طلبك.

التقديم عبر الإعلان الأصلي ↗