المسمى الوظيفي: المدير العام / مدير الفندق
تحت إدارة : المدير العام للمنطقة / المالك
ملخص الوظيفة:
المدير العام مسؤول عن جميع جوانب العمليات في الفندق، وإدارة الموظفين والضيوف والنزلاء يومياً. يجب أن يكون سفير للعلامة التجارية والفندق. توفير القيادة والتخطيط الإستراتيجي لجميع الإدارات لدعم ثقافة الخدمة، وتعظيم العمليات ورضا النزلاء. العمل عن كثب مع أصحاب الفنادق وأصحاب المصلحة الآخرين.
مسؤول عن إدارة فريق إدارة الفنادق (رؤساء الأقسام والإدارات) والأهداف الشاملة للفنادق لتقديم تجربة ممتازة للضيوف. سيكون مطلوب أيضا من المدير العام الإدارة بين الربحية وتدابير رضا النزلاء.
مهام ومسؤوليات المدير العام:
- الإشراف على وظائف التشغيل في الفندق، حسب المخطط التنظيمي.
- عقد اجتماعات منتظمة مع جميع رؤساء الإدارات.
- ضمان الامتثال الكامل لعناصر التحكم في الفنادق، والسياسات والإجراءات ومعايير الخدمة.
- يؤدي جميع القضايا الرئيسية الملكية بما في ذلك المشاريع الرأسمالية وخدمة العملاء والتجديد.
- التعامل مع الشكاوى والإشراف على إجراءات استرداد الخدمة.
- مسؤول عن التحضير والعرض التقديمي وما بعده من ميزانية التشغيل السنوية للميزانية والتسويق والمبيعات وميزانية رأس المال.
- إدارة الربحية المستمرة في الفندق، وضمان الوفاء بالإيرادات وأهداف رضا النزلاء وتجاوزها.
- ضمان اتخاذ جميع القرارات في مصلحة الفنادق والإدارة.
- تقديم أهداف ميزانية الفندق ووضع أهداف استراتيجية قصيرة وطويلة الأجل للممتلكات.
- تطوير إجراءات التحسين، وتنفيذ توفير في التكاليف.
- فهم قوي لبيانات الربح والخسارة والقدرة على التفاعل مع الاستراتيجيات المؤثرة.
- مراقبة تقارير الأعمال الفندقية على أساس يومي عن كثب واتخاذ القرارات وفقًا لذلك.
- التأكد من أن التوقعات المالية الشهرية للغرف والأغذية والمشروبات، على الهدف ودقيقة.
- تعظيم عائد الغرف وإيرادات الفنادق / المنتجعات من خلال ممارسات البيع المبتكرة وبرامج إدارة العائدات.
- إعداد تقارير مالية شهرية للمالكين وأصحاب المصلحة.
- وضع الخطط والميزانية (الإيرادات والتكاليف ) للمالكين.
- المساعدة في شراء لوازم التشغيل والمعدات والتعاقد مع موردين خارجيين للمعدات والخدمات الأساسية.
- بمثابة صانع القرار النهائي في التعاقد مع الموظفين الرئيسيين.
- التنسيق مع روساء الإدارات لتنفيذ جميع الأنشطة والوظائف.
- الإشراف على جميع الإدارات وإدارتها والعمل بشكل وثيق مع رؤساء الإدارات على أساس يومي.
- إدارة وتطوير الفريق التنفيذي للفندق لضمان التقدم والتطوير الوظيفي.
- أن تكون مسؤولاً عن مسؤوليات رؤساء الإدارات و التعامل مع جميع شكاوى النزلاء.
- توفير قيادة فعالة لأعضاء فريق الفندق.
- تنفيذ جميع جوانب تخطيط الأعمال.
- الاستجابة لعمليات التدقيق لضمان تحقيق التحسين المستمر.
- التعامل مع العملاء من الشركات والمشاركة في اكتساب عملاء جدد إلى جانب فريق المبيعات عند الحاجة.
- المساعدة في المبيعات السكنية عند الضرورة والتطوير مع توقعات مبيعات قوية.
- مسؤول عن الحفاظ على جودة العمليات التشغيلية (التدقيق الداخلي والخارجي).
- مسؤول عن التصديقات القانونية، قانون الصحة والسلامة المهنية، لوائح الحريق والمتطلبات القانونية الأخرى.
الشروط:
المرشح المثالي هو محترف فندقي محنك وذو درجة عالية من الذكاء مع مهارات إدارية وممتازة وخبرة عملية واسعة. متاح للعمل عند الحاجة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات والليالي.
التعليم:
شهادة جامعية في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة مع خبرة في فتح أو إدارة أو إعادة تحديد موقع الفندق مع سجل مهني واضح. مهارات ممتازة في نظام الكمبيوتر.
الخبرة:
خبرة لا تقل عن 15 إلى 20 عامًا في مجال الضيافة وخبرات دولية كبيرة ، بما في ذلك تجربة المواقع النائية. أومن 5 إلى 10 سنوات من الخبرة كمدير عام أو مساعد مدير عام.
