مدير مطعم – الرباط
- الفندق أو الجهة
- Rabat Marriott Hotel
- المدينة
- الرباط
- المسمى الوظيفي
- مدير مطعم
- تاريخ الإعلان
- 2026-10-27
- آخر تحقق
- 2026-10-28
الإشراف على عمليات المطاعم والبارات وخدمة الغرف، تحسين رضا النزلاء وتعزيز الأداء المالي للمنفذ.
المهام والمسؤوليات
الإشراف اليومي على تشغيل المطاعم والبارات وخدمة الغرف، إدارة وتوجيه الموظفين، الحفاظ على معايير الخدمة والنظافة، مراجعة مستويات التوظيف لضمان تلبية احتياجات الضيوف والأهداف المالية، قيادة فريق الأغذية والمشروبات باستخدام مهارات التواصل، تدريب وتوجيه الموظفين، ضمان الالتزام بسياسات وإجراءات الأغذية والمشروبات والقوانين المتعلقة بالمشروبات الكحولية، التعامل مع شكاوى الضيوف وتقديم حلول، تحسين تجربة الضيوف من الاستقبال حتى المغادرة، الإشراف على الأنشطة الإدارية مثل إعداد القوائم، المشتريات، دفع الفواتير، وتقديم الدعم للنوادل والمضيفين خلال فترات الذروة.
المتطلبات والمؤهلات
دبلوم ثانوي أو شهادة GED مع 4 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات أو الطهي؛ أو درجة جامعية لمدة سنتين في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال أو تخصص ذي صلة مع 2 سنوات خبرة في نفس المجال.
معلومات إضافية
تلتزم الشركة بتكافؤ الفرص وتوفير بيئة عمل تحترم تنوع الخلفيات.
المصدر: صفحة التوظيف الأصلية لدى الجهة المعلنة. راجع تفاصيلها قبل إرسال طلبك.