الفندق أو الجهة

Radisson Damac Hills Dubai

المدينة

دبي

المسمى الوظيفي

الإشراف على نظافة أدوات المطبخ

تاريخ الإعلان

2026-10-09

آخر تحقق

2026-10-25

نبحث عن قائد فريق قسم الصحون للانضمام إلى فريقنا الحيوي في فندق Radisson Hotel Damac Hills للاشراف على نظافة وتعقيم جميع معدات وأدوات المطبخ وضمان سير العمل بسلاسة.

المهام والمسؤوليات

الإشراف على العمليات اليومية لقسم الصحون وضمان النظافة والتعقيم في المطابخ وأقسام غسل الأواني والمساحات الخلفية. الإشراف على الزملاء لضمان سير العمل بكفاءة وإنجاز المهام في الوقت المناسب. ضمان توفر الأواني وأدوات المائدة ومعدات المطبخ النظيفة للعمليات اليومية في جميع المنافذ. مراقبة غسالات الأواني وضمان التعامل السليم مع المعدات وصيانتها. ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة الغذائية والصحة والسلامة في الفندق. مراقبة التعامل الصحيح مع مواد التنظيف وتخفيفها وتخزينها واستخدامها. إجراء عمليات تفتيش منتظمة لأقسام الصحون للحفاظ على معايير النظافة والسلامة. مراقبة المخزون والسيطرة على الكسور والإبلاغ عن النقص أو المعدات التالفة. تدريب وتوجيه أعضاء الفريق على إجراءات التنظيف والتعامل مع المعدات وممارسات السلامة. ضمان فرز النفايات بشكل صحيح وتعزيز الممارسات المستدامة لتقليل النفايات. التنسيق مع فرق المطبخ والأطعمة والمشروبات لدعم العمليات اليومية والفعاليات الخاصة. الإبلاغ عن مشاكل الصيانة والحوادث والاهتمامات التشغيلية إلى رئيس قسم الصحون.

المتطلبات والمؤهلات

خبرة لا تقل عن 1 إلى 2 سنة في مجال العمل بقسم الصحون في الفنادق أو دور ضيافة مماثل. يفضل وجود خبرة سابقة كقائد فريق. معرفة بنظافة المطابخ والتعقيم ومعايير سلامة الأغذية. الإلمام بغسالات الأواني ومعدات التنظيف والتعامل مع المواد الكيميائية. مهارات جيدة في القيادة والتواصل والتنظيم. القدرة على العمل تحتد ضغط في بيئة فندقية سريعة الوتيرة. لياقة بدنية وقدرة على أداء الواجبات التشغيلية عند الحاجة. المرونة في العمل بنوبات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.

معلومات إضافية

الانضمام إلى مجموعة فاديسون الفندقية يوفر فرصاً للتطوير المهني والنمو الوظيفي وبيئة عمل شاملة وممتعة. استمتع بمزايا عالمية ومحلية تشمل أسعاراً خاصة للإقامة تصل إلى تخفيض 53% لك كعضو فريق في أكثر من 1500 فندق حول العالم، وتخفيضاً مضموناً بحد أدنى 30% للأصدقاء والعائلة، بالإضافة إلى خصومات حصرية على وجبات الإفطار والأطعمة والمشروبات والسبا والمزيد.

المصدر: صفحة التوظيف الأصلية لدى الجهة المعلنة. راجع تفاصيلها قبل إرسال طلبك.

التقديم عبر الإعلان الأصلي ↗