الفندق أو الجهة

The St. Regis New Capital Cairo

المدينة

القاهرة

المسمى الوظيفي

طباخ II

تاريخ الإعلان

2026-10-22

آخر تحقق

2026-10-24

إعداد وتحضير المكونات، طهي الأطباق وفقًا للمعايير والجودة، وضمان النظافة والسلامة في المطبخ، مع تقديم الطعام وتنسيقه بدقة.

المهام والمسؤوليات

تحضير المكونات بما فيها التقسيم والتقطيع والتخزين، غسل وتقشير الفواكه والخضروات، وزن وخلط المكونات، طهي الأطعمة حسب الوصفات ومعايير الجودة والعرض، إعداد الأطعمة الباردة، تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف والقلايات، اختبار نضج الطعام، مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير، إعداد وتفكيك محطة العمل، تقديم الطعام بالحصص المناسبة في الأوعية المناسبة، غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات، التحقق من درجات حرارة الأجهزة والطعام، الالتزام بسياسات الشركة وإجراءات السلامة، الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث، الحفاظ على المظهر المهني والزي الرسمي، الحفاظ على سرية المعلومات، التواصل بلغة واضحة ومهنية، بناء علاقات عمل إيجابية ودعم الفريق، الالتزام بمعايير الجودة، القدرة على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة، التحرك والرفع والتحميل حتى وزن 25 رطلاً دون مساعدة، أداء مهام أخرى حسب طلب المشرف.

المتطلبات والمؤهلات

شهادة الثانوية العامة أو ما يعادله (GED). خبرة عملية لا تقل عن سنة واحدة في مجال الطهي. لا يشترط خبرة إدارية أو رخص أو شهادات إضافية.

المصدر: صفحة التوظيف الأصلية لدى الجهة المعلنة. راجع تفاصيلها قبل إرسال طلبك.

التقديم عبر الإعلان الأصلي ↗