السياسات والإجراءات -الإشراف الداخلي -المناطق العامة -تنظيف المطاعم / منطقة تناول الطعام
السياسات والإجراءات -الإشراف الداخلي -المناطق العامة -تنظيف المطاعم / منطقة تناول الطعام القسم: الإشراف الداخلي – المناطق العامة الوقت المقترح للتدريب: 45 دقيقة أهمية تنظيف المطاعم ومنطقة تناول الطعام تعتبر نظافة المطاعم ومناطق تناول الطعام عنصرًا حاسمًا في تحسين تجربة…
السياسات والإجراءات -الإشراف الداخلي -ترتيب السرير
السياسات والإجراءات -الإشراف الداخلي -ترتيب السرير القسم: الإشراف الداخلي – غرفة الضيوف وقت التدريب: 60 دقيقة أهمية ترتيب السرير في الفنادق يعتبر السرير النظيف والمرتب من أبرز عوامل راحة الضيوف وانطباعاتهم عن الفندق. يضمن ترتيب السرير بدقة وفقًا للإجراءات الفندقية…
السياسات والإجراءات -الإشراف الداخلي-خدمة مجالسة الأطفال
السياسات والإجراءات -الإشراف الداخلي-خدمة مجالسة الأطفال القسم: الإشراف الداخلي – عام وقت التدريب: 30 دقيقة الأهداف: توفير خدمة مجالسة الأطفال بمستوى عالٍ من الاحترافية بما يتماشى مع سياسات الفندق. ضمان تلبية احتياجات النزلاء من خلال جليسة أطفال مرخصة أو موظف…
كتاب إدارة فندقية
كتاب إدارة فندقية الناشر: المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني – الإدارة العامة لتصميم وتطوير المناهج الوصف: يهدف هذا الكتاب إلى تقديم أساسيات ومفاهيم إدارة الفنادق للطلاب والمتدربين المهتمين بقطاع الضيافة. يعرض الكتاب مبادئ إدارة الفنادق، ويتناول موضوعات متعددة تتعلق…
دور جودة الخدمات الفندقية في تحسين الإيرادات في الفنادق
دور جودة الخدمات الفندقية في تحسين الإيرادات في فنادق مدينة دمشق الباحث: محمد منير البردقاني المشرف: الأستاذ الدكتور فواز صالوم حموي الجامعة: جامعة دمشق، كلية السياحة، قسم الاقتصاد والإدارة الفندقية التاريخ: 2017 الوصف: تهدف هذه الدراسة إلى استكشاف العلاقة بين…
دروس في برنامج الأوبرا
دروس في برنامج الأوبرا لإدارة الفنادق المؤلف: م/ عبد الباسط سعيد عبد الرحيم الشرعبي الوصف: يقدم هذا الكتاب دروسًا شاملة حول استخدام برنامج “أوبرا” الشهير لإدارة الفنادق، الذي يعد من أبرز الأنظمة المستخدمة حاليًا في قطاع الضيافة على مستوى العالم….
المصطلحات الأساسية لقسم الإشراف الداخلي في الفنادق
المصطلحات الأساسية لقسم الإشراف الداخلي في الفنادق إقائمة بالمصطلحات الأساسية المستخدمة في قسم الإشراف الداخلي: تقرير حالة الإشراف الداخلي (Housekeeping Status Report): يُعد من قبل قسم الإشراف الداخلي لتحديد حالة كل غرفة بناءً على فحص دقيق. الصيانة الوقائية (Preventive Maintenance):…
دليل اختيار أدوات التنظيف المثالية لقسم الإشراف الداخلي في الفنادق
دليل اختيار أدوات التنظيف المثالية لقسم الإشراف الداخلي في الفنادق عند اختيار أدوات التنظيف لقسم الإشراف الداخلي في الفنادق، يجب أن يتم مراعاة مجموعة من العوامل الهامة التي تؤثر على كفاءة العمل وجودة الخدمة المقدمة للنزلاء. قبل شراء المعدات، يجب…
تحسين خدمة الضيوف مع وجود علامة عدم الإزعاج (DND)
عند تقديم خدمة التنظيف في الفنادق، يجب على موظفي الإشراف الداخلي أن يكونوا حذرين ومتيقظين عند الاقتراب من غرف الضيوف. أول ما يجب ملاحظته هو وجود علامة عدم الإزعاج (DND) على الباب، التي تشير إلى رغبة الضيف في عدم تلقي…
مقاس مفارش وأغطية السرير المستخدمة في الفنادق
تعد المفارش وأغطية السرير من أهم العناصر في صناعة الضيافة، حيث تؤثر بشكل مباشر على راحة النزلاء وتجربة الإقامة في الفنادق. من أجل تقديم خدمة عالية الجودة وضمان الراحة التامة للنزلاء، يجب أن يتم اختيار مقاسات المفارش وأغطية السرير بعناية…