وصفة الكيكة السوداء (Black Cake) بأسلوب الفنادق الفاخرة
الكيكة السوداء هي حلوى غنية بنكهة الفواكه المجففة والبهارات، تُعد بأسلوب فاخر كما في الفنادق الراقية لتكون مميزة وفاخرة. إليك الطريقة: المكونات: لتحضير الفواكه المنقوعة: 1 كوب من الزبيب الأسود. 1 كوب من التين المجفف المقطع. 1/2 كوب من الكرز…
وصفة راغو السجق مع باستا بابارديل كما تُقدم في الفنادق
المكونات: لتحضير الراغو: 500 جرام سجق إيطالي (مُقشر ومفروم). 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 بصل مفروم ناعم. 2 فص ثوم مفروم. 1 جزرة متوسطة الحجم مبشورة. 1 عود كرفس مفروم ناعم. 1 علبة طماطم مقطعة (400 جرام). 2 ملعقة…
وصفة سلمون مشوي بالليمون والثوم كما تُقدم في الفنادق
المكونات: للسلمون: 4 شرائح من فيليه السلمون (حوالي 200 جرام لكل شريحة). 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج. 2 فص ثوم مفروم ناعم. 1 ملعقة صغيرة بابريكا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل…
وصفة كاساديا مخبوزة بالفرن كما تقدم في الفنادق
المكونات: لتحضير الكاساديا: 8 تورتيلا متوسطة الحجم (يفضل الذرة أو الدقيق). 2 كوب جبنة شيدر أو موزاريلا مبشورة. 2 كوب دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح (أو لحم مفروم مطهو حسب الرغبة). 1 كوب فلفل ألوان مشوي (مقطع إلى شرائح رفيعة)….
وصفة شوربة الطماطم المشوية المدخنة كما تقدم في الفنادق
المكونات: لتحميص الطماطم: 1 كيلوغرام من الطماطم الناضجة (مقطعة إلى أنصاف). 2 حبة بصل مقطع إلى أرباع. 4 فصوص ثوم كاملة. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. لإعداد الشوربة: 2 ملعقة كبيرة…
وصفة كاري لحم الضأن الفاخر: كما تُقدم في أفضل الفنادق
المكونات: لتحضير لحم الضأن: 1 كيلوجرام لحم ضأن مقطّع إلى قطع متوسطة. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 2 بصل متوسط الحجم، مفروم ناعم. 4 فصوص ثوم مفرومة. 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور. 2 كوب زبادي طبيعي. لتحضير الصلصة: 3…
وصفة جمبري مشوي مع الزبدة والثوم – مثالية لبوفيهات الفنادق
المكونات: للجمبري: 1 كيلوجرام جمبري كبير، مقشر ومنظف مع الإبقاء على الذيل. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملح وفلفل أسود حسب الذوق. عصير نصف ليمونة. للصلصة: 100 جرام زبدة غير مملحة. 4 فصوص ثوم مفروم ناعم. 1 ملعقة صغيرة بابريكا….
وصفة معكرونة بيني ألفريدو مع الدجاج – مثالية لبوفيهات الفنادق
المكونات: للمعكرونة: 500 جرام من معكرونة بيني. ماء مغلي مملح لسلق المعكرونة. لصلصة ألفريدو: 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 فص ثوم مفروم ناعم. 2 كوب كريمة طبخ ثقيلة. 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة. ملح وفلفل أسود حسب الذوق. رشة من…
أفضل فنادق جدة 2024
تُعَدُّ جدة، عروس البحر الأحمر، من أبرز الوجهات السياحية في المملكة العربية السعودية، حيث تجمع بين التراث العريق والتطور الحضري. تحتضن المدينة مجموعة من الفنادق الفاخرة التي تُقدِّم خدمات راقية وتجارب إقامة لا تُنسى. فيما يلي قائمة بأفضل فنادق جدة…
شكشوكة البيض – وصفة فنادق
المكونات: 6 بيضات. 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. 1 بصلة صغيرة مفرومة. 1 فلفل أخضر مفروم. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم. 1 ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة ملح….