الإدارة الفندقية والسياحية.. قراءة في كتاب عبد الكريم حافظ

يقدّم كتاب عبد الكريم حافظ رؤية حديثة لمفهوم الإدارة الفندقية، تربط بين العمليات التشغيلية والسياق السياحي ضمن هيكل متكامل للضيافة المعاصرة.