السياسات والإجراءات-الأغذية والمشروبات-تسجيل الحضور لموظف المطعم
السياسات والإجراءات-الأغذية والمشروبات-تسجيل الحضور لموظف المطعم القسم: الأغذية والمشروبات – عام وقت التدريب: 60 دقيقة الهدف من السياسة: يهدف هذا النظام إلى ضمان تسجيل حضور وانصراف موظفي المطعم بشكل دقيق ومنظم، بما يضمن الالتزام بالوقت والانضباط في العمل، مع تعزيز…
السياسات والإجراءات-الأغذية والمشروبات-نظافة الموظفين
السياسات والإجراءات-الأغذية والمشروبات-نظافة الموظفين قسم الأغذية والمشروبات وقت التدريب: 30 دقيقة النظافة الشخصية لموظفي قسم الأغذية والمشروبات الاستحمام اليومي: ضرورة للحفاظ على النظافة الشخصية ومنع انتقال الروائح غير المرغوبة. غسل الأسنان بالفرشاة والمعجون يوميًا: لتجنب الروائح الكريهة وضمان نظافة الفم….
السياسات والإجراءات-الأغذية والمشروبات-مظهر الموظفين بقسم الأغذية والمشروبات
السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: مظهر الموظفين بقسم الأغذية والمشروبات وقت التدريب: 30 دقيقة مظهر الموظفين – الرجال الشعر يجب أن يكون شعر الرأس قصيرًا ومصففًا بشكل أنيق بعيدًا عن الجبهة ومؤخرة العنق. يفضل الحفاظ على لون الشعر…
السياسات والإجراءات-الأغذية والمشروبات -التعامل مع شكاوى العملاء
السياسات والإجراءات-الأغذية والمشروبات -التعامل مع شكاوى العملاء السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: التعامل مع شكاوى العملاء وقت التدريب: 60 دقيقة الأسباب المشتركة التي تؤدي إلى شكاوى العملاء سلوك الموظفين: عدم الترحيب بالعملاء بحفاوة. تعامل غير ودي أو مفرط…
السياسات والإجراءات-الأغذية والمشروبات-مبادئ توجيهية لاجتماعات خدمة الأغذية والمشروبات
السياسات والإجراءات-الأغذية والمشروبات-مبادئ توجيهية لاجتماعات خدمة الأغذية والمشروبات السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: مبادئ توجيهية لاجتماعات خدمة الأغذية والمشروبات وقت التدريب: 30 دقيقة الاجتماعات اليومية قبل النوبة الهدف من الاجتماعات اليومية: تعزيز العمل الجماعي وتطوير أهداف مشتركة بين…
الوصف الوظيفي لأمين المخزن
المسمى الوظيفي: أمين مخزن تحت إدارة: مدير المشتريات / مدير المخازن ملخص الوظيفة: أمين المخزن في الفندق هو المسؤول الرئيسي عن استلام وتخزين وإصدار الإمدادات والمعدات اللازمة لعمليات الفندق اليومية، مما يتطلب تنسيقًا وثيقًا مع قسم المشتريات لضمان سلاسة العمليات…
السياسات والإجراءات – الأغذية والمشروبات – فواتير العملاء وتسوية الشيكات في المطاعم
السياسات والإجراءات – الأغذية والمشروبات – فواتير العملاء وتسوية الشيكات في المطاعم السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: فواتير العملاء وتسوية الشيكات في المطاعم وقت التدريب: 60 دقيقة طباعة الفاتورة وتقديمها للعميل اطبع الفاتورة أو الشيك باستخدام نظام نقاط…
السياسات والإجراءات-البار/الصالة-تسجيل طلبات المشروبات
السياسات والإجراءات-البار/الصالة-تسجيل طلبات المشروبات السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: تسجيل طلبات المشروبات القسم: البار/الصالة وقت التدريب: 60 دقيقة إجراءات تسجيل طلبات المشروبات 1. تقديم قائمة المشروبات بمجرد جلوس العميل إلى الطاولة، يقدم له النادل قائمة المشروبات بطريقة مهنية…
السياسات والإجراءات – البار – اقتراحات البيع والتسويق
السياسات والإجراءات – البار – اقتراحات البيع والتسويق السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: اقتراحات البيع والتسويق في البار والصالة وقت التدريب: 90 دقيقة أهمية اقتراحات البيع في البار والصالة تعتبر تجربة العملاء في البار أو الصالة فرصة لتعزيز…
السياسات والإجراءات – البار – مخزن الطلبات وجرد البار
السياسات والإجراءات – البار – مخزن الطلبات وجرد البار السياسات والإجراءات – قسم الأغذية والمشروبات موضوع: مخزن الطلبات وجرد البار القسم: الأغذية والمشروبات – عام وقت التدريب: 40 دقيقة إدارة مخزن الطلبات في البار الإجراءات الأساسية لطلب المخزن استمارة طلب…