دليل توعوي حول حساب السعرات الحرارية في الوجبات الغذائية
إم إيه هوتيليز – خاص فهم كيفية حساب السعرات الحرارية في الوجبات الغذائية يساعد في تعزيز الوعي الغذائي واتخاذ قرارات صحية أفضل. إليك بعض النصائح لحساب السعرات الحرارية والتعامل معها بشكل أفضل: 1. تعرف على احتياجاتك اليومية: يعتمد مقدار السعرات…
أسس نجاح الاستثمار في قطاع الفنادق والمطاعم: رؤية شاملة
أسس نجاح الاستثمار في قطاع الفنادق والمطاعم: رؤية شاملة إم إيه هوتيلز – خاص في ظل التطور السريع في الاقتصاد العالمي والتغيرات في التوجهات الاستهلاكية، أصبح قطاع الفنادق والمطاعم من القطاعات التي تشهد نموًا مستدامًا بفضل مرونته وقدرته على التكيف…
10 قواعد مهمة لتخزين المأكولات والمشروبات في الفنادق والمطاعم
إم إيه هوتيلز – خاص في مجال الفنادق والمطاعم، تعتبر سلامة الغذاء وجودة المنتجات من الأولويات الرئيسية لتقديم تجربة ممتازة للعملاء. إحدى الجوانب الهامة في هذا الموضوع هي التخزين السليم للمأكولات والمشروبات. يمكن أن تؤدي عدم اتباع قواعد التخزين الصحيحة…
دليل إرشادي للمقاهي لوضع السعرات الحرارية على المشروبات
إم إيه هوتيلز – خاص وضع السعرات الحرارية على قائمة المشروبات في المقاهي يساعد الزبائن على اتخاذ قرارات أكثر وعياً بشأن الخيارات الصحية، ويظهر الالتزام بالشفافية. يمكن لهذا الدليل المبسط مساعدة المقاهي في حساب السعرات الحرارية للمشروبات وإضافتها إلى قائمة…
دليل إرشادي للمطاعم لوضع السعرات الحرارية على الوجبات
إم إيه هوتيلز – خاص وضع السعرات الحرارية على قائمة الطعام في المطاعم ليس فقط مهما للنزلاء الذين يرغبون في الحفاظ على صحتهم ومراقبة الطاقة التي يتناولونها، ولكن قد يكون مطلوبا في بعض المناطق بناءً على التشريعات المحلية. يساعد هذا…
مجموعة PRCO توسع حضورها في المملكة العربية السعودية
أعلنت مجموعة PRCO ، الوجهة الرائدة في مجال الضيافة وأنماط الحياة الفاخرة وخدمات الاتصال والعلاقات العامة، اليوم عن إطلاق PRCO المملكة العربية السعودية وافتتاح أول مكاتب الشركة في الرياض. ويعزز افتتاح المكتب الجديد حضور المجموعة في المملكة، وينضم إلى محفظة…
ارتفاع نسبة إشغال الفنادق “في فاس”.. والأوروبيون الأكثر توافدًا
يراهن مهنيو السياحة والمستثمرون في مشاريع وحدات السكن السياحي والمطاعم في مدينة فاس المغربية، على موسم الصيف هذا العام، لإنعاش القطاع ورفع المداخيل بشكل غير مسبوق، كما يظهر مع أولى بشائر الموسم. وبحسب خبراء في قطاع السياحة، فإن تحقيق أرقام قياسية في…
انتعاش في قطاع الفنادق بالبحرين مع قرب إجازة الصيف
يستعدّ قطاع الفنادق في مملكة البحرين لاستقبال السياح، خلال إجارة الصيف المقبلة، بعدما أَولَت المنامة أهمية كبرى للنهوض بهذا القطاع وتطويره، كي يصبح رافداً من الروافد الحيوية للتنويع الاقتصادي، خصوصاً أن القطاع السياحي البحريني يسهم بما نسبته 6.3 في المائة…
5 كتب لا غنى عنها لكل “شيف”: دليلك لتطوير مهاراتك واكتساب معرفة جديدة
إم إيه هوتيليز – خاص في عالم الطهي المليء بالمغامرة والإبداع، يبحث الطهاة المبتدئين والمحترفين دائمًا عن موارد جديدة لتعلم تقنيات جديدة وتجربة وصفات مميزة. زيادة المعرفة وتطوير المهارات هو جزء أساسي من مسيرة أي شيف ناجح ومبدع، ومن المعروف…
7 كتب لا غنى عنها لمدراء الفنادق
إم إيه هوتيليز – خاص إذا كنت مدير فندق أو تعمل في مجال الضيافة، فإليك قائمة بـ7 كتب مفيدة لتطوير مهاراتك وزيادة فهمك للصناعة: أساسيات إدارة الفنادق (Hotel Management and Operations) بواسطة مايكل ج. أوفال و دينيز جرين: يعتبر هذا…