نكهة الشرق في كل قضمة: البطاطا الحارة بلمسة فندقية فاخرة
المكونات: 1 كغ بطاطا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم، مفرومة ناعماً 1 ملعقة صغيرة شطة أو بابريكا (حسب الرغبة) عصير ليمونة واحدة 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مفرومة ملح وفلفل أسود حسب الذوق…
ميني فطائر السبانخ والجبن الفيتا
المكونات: لتحضير الحشوة: 2 كوب سبانخ طازجة (مغسولة ومفرومة ناعماً) 200 غرام جبن فيتا (مفتت) 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور (اختياري) 1 بصلة صغيرة (مفرومة ناعماً) 2 فص ثوم (مفروم ناعماً) 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1/4 ملعقة صغيرة فلفل…
كروستيني مع جبن الماعز والعسل
المكونات: لتحضير الكروستيني: 1 رغيف خبز باجيت (مقطع إلى شرائح رفيعة) 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود لتحضير الحشوة: 150 غرام جبن ماعز طري (مفتت أو طري حسب الرغبة) 2 ملعقة كبيرة…
السمبوسة الهندية: نكهة مميزة وقوام مقرمش في كل لقمة
المكونات: لتحضير الحشوة: 2 حبة من البطاطس، مسلوقة ومهروسة. 1 كوب من البازلاء الخضراء (مسلوقة). 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو السمن. 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم. 2 فص ثوم مفروم. 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. 1…