اليانسون: المشروب العربي المهدئ
اليانسون هو مشروب عربي تقليدي يتميز بخصائصه المهدئة والفوائد الصحية. استخدم منذ القدم في الطب الشعبي العربي لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي وتحسين النوم. يتم تحضيره من بذور اليانسون المغلية في الماء، مما يخلق مشروبًا دافئًا بنكهة عطرية خفيفة. يُقدم في…
الشاي العدني: المشروب اليمني الأصيل بنكهة فريدة
الشاي العدني هو أحد أشهر المشروبات التقليدية في اليمن، ويُعتبر رمزًا للكرم والضيافة في المناطق الجنوبية وخاصة في عدن. يتميز الشاي العدني بقوامه الكريمي الغني ومذاقه الفريد الذي يمزج بين الشاي والتوابل العطرية مثل الهيل والقرفة. يُحضر عادةً بإضافة الحليب…
الشاي المغربي: مشروب الضيافة المغربي الأصيل
الشاي المغربي، المعروف أيضًا بـ “أتاي”، هو رمز للضيافة المغربية وأحد أكثر المشروبات شهرة في المغرب العربي. يعود أصله إلى القرن الثامن عشر عندما تم إدخاله إلى المغرب من خلال التجارة مع بريطانيا. يتميز الشاي المغربي بمزيجه الفريد من الشاي…
معايير وإجراءات تقديم الشاي والقهوة في المطاعم والفنادق
معايير وإجراءات تقديم الشاي والقهوة في المطاعم والفنادق المشروبات الساخنة: يجب أن تكون جميع المشروبات الساخنة عالية الجودة وتُقدّم بدرجة الحرارة المناسبة. يعتبر ذلك جزءًا أساسيًا من تجربة الضيف لضمان الرضا الكامل. خيارات السكر: ينبغي توفير خيارات متنوعة من السكر…