استراتيجيات لتدريب الفريق: العمود الفقري لبوفيه فندقي ناجح
استراتيجيات لتدريب الفريق: العمود الفقري لبوفيه فندقي ناجح إم إيه هوتيلز – خاص البوفيه الفندقي ليس فقط عرضًا للأطباق الشهية، بل هو نتاج عمل جماعي متكامل خلف الكواليس. الفريق المسؤول عن إدارة وتقديم البوفيه هو العمود الفقري لهذه التجربة، وأداؤه…
الوصف الوظيفي لـ “مسؤول التدريب في البوفيه”
المسمى الوظيفي: مسؤول التدريب (Training Coordinator) في البوفيه القسم: الأغذية والمشروبات التقارير إلى: مدير الأغذية والمشروبات الهدف من الوظيفة: مسؤول التدريب في البوفيه يركز على تطوير مهارات فريق العمل وتحسين أدائهم من خلال تصميم وتنفيذ برامج تدريبية شاملة. يشمل الدور…
إدارة الموارد البشرية في صناعة الفندقة.. تطوير وتدريب وتحفيز
إم إيه هوتيلز – خاص في عالم الضيافة المتنامي والمتطور باستمرار، تعد إدارة الموارد البشرية في صناعة الفندقة عاملاً حاسماً لتحقيق النجاح والتفوق. تتطلب هذه الصناعة توظيف وتدريب وتحفيز موظفين مؤهلين يمكنهم تقديم خدمة عالية الجودة للنزلاء وضمان تجربة مميزة…
إجراءات التشغيل القياسية للهندسة – Ken Fix-It
القسم: الهندسة والصيانة وقت التدريب: 30 دقيقة الغرض من الإجراء يهدف نموذج Ken Fix-It إلى الحفاظ على غرف النزلاء والمناطق العامة في حالة ممتازة طوال الوقت. يتم ذلك من خلال تخصيص ميكانيكي محدد يعمل بدوام كامل لصيانة المعدات وإجراء الإصلاحات…
إجراءات التشغيل القياسية لمعايرة أدوات الهندسة
القسم: الهندسة والصيانة وقت التدريب: 30 دقيقة الأدوات القياسية للمعايرة: أهمية المعايرة: ضمان أداء جميع الأدوات المستخدمة في الفندق بنسبة كفاءة تصل إلى 100%. تعزيز دقة القياسات للحفاظ على جودة العمل وتجنب الأخطاء التشغيلية. المعايرة المنتظمة: يجب إجراء معايرة دورية…
إجراءات التشغيل القياسية للهندسة – معالجة إجراءات الصيانة / طلب أمر العمل
القسم: الهندسة والصيانة مدة التدريب: 30 دقيقة معالجة إجراءات الصيانة وأوامر العمل يهدف هذا الإجراء إلى ضمان معالجة جميع مشكلات الصيانة بغرف النزلاء قبل وصولهم، بالإضافة إلى تحديد المشكلات المتكررة والتعامل معها بفعالية عبر التخطيط وتوزيع الموظفين. طرق إنشاء طلبات…
السياسات والإجراءات – الهندسة والصيانة – إجراءات التشغيل القياسية لصيانة الأعطال الهندسية
الهدف: توفير إطار عمل شامل ومحدد لضمان التعامل السريع والفعال مع الأعطال الهندسية، وتقليل تأثيرها على العمليات اليومية. إجراءات صيانة الأعطال: استلام البلاغ وتسجيله: يتم استقبال المعلومات المتعلقة بالعطل من الأقسام المختلفة أو من التقارير اليومية. يتم إدخال البلاغ في…
السياسات والإجراءات – الهندسة والصيانة – إجراء التشغيل القياسي لمجموعة DG الهندسية / تشغيل مولد الديزل
مدة التدريب: 40 دقيقة القسم: الهندسة والصيانة إجراءات تشغيل مولدات الديزل الأوتوماتيكي الإعداد اليدوي لتشغيل المولد: ضبط مفتاح التشغيل والإيقاف على الوضع المحلي. استخدام مفتاح اختيار رفع وخفض سرعة المحرك في الوضع المحلي. الضغط على زر START لبدء تشغيل المحرك….
إجراءات التشغيل القياسية لمعالجة أوامر العمل
القسم: الهندسة والصيانة مدة التدريب: 45 دقيقة الإجراء القياسي للتعامل مع أوامر العمل: تصنيف أوامر العمل: الأعمال الكهربائية: تشمل إصلاح الأعطال الكهربائية واستبدال المصابيح. تكييف الهواء: تتضمن إصلاح الأعطال في أنظمة التكييف وضبط درجات الحرارة. السباكة: تشمل إصلاح الأنابيب والصرف…
إجراءات التشغيل القياسية لصيانة المضخة
القسم: الهندسة والصيانة مدة التدريب: 40 دقيقة قائمة فحص وإجراءات غرفة المضخات والمعدات الأدوات المطلوبة: مفك مشبك ذرادية جهاز اختبار مقياس كهربائي أدوات تشحيم آلية مجموعة مفكات فرشاة بوش جهاز فحص لاسلكي حديث المواد الاستهلاكية: شريط PVC WD-40 زيت تشحيم…