السياسات والإجراءات لتسلسل خدمة المطاعم
السياسات والإجراءات لتسلسل خدمة المطاعم القسم: الأغذية والمشروبات – المطعم. وقت التدريب: 60 دقيقة. 1. التحية والجلوس: استقبال العملاء بحرارة والترحيب بهم بشكل احترافي. تقديم المساعدة في حمل المعاطف أو الحقائب عند الحاجة. الترحيب بجميع العملاء وقت الدخول بابتسامة لطيفة….
أنواع وتصنيفات الفنادق
تُصنَّف الفنادق بناءً على مجموعة من العوامل التي تشمل حجم الفندق، الموقع، الأسواق المستهدفة، مستويات الخدمة، وعدد الغرف. يساعد هذا التصنيف في تحسين إدارة العمليات وتحليل الأداء وتلبية احتياجات النزلاء. أولًا: تصنيف الفنادق حسب عدد الغرف أقل من 200 غرفة…