151 Viewsاستراتيجيات لتدريب الفريق: العمود الفقري لبوفيه فندقي ناجح إم إيه هوتيلز – خاص البوفيه الفندقي ليس فقط عرضًا للأطباق الشهية، بل هو نتاج عمل جماعي متكامل خلف الكواليس. الفريق المسؤول عن إدارة وتقديم البوفيه هو العمود الفقري لهذه التجربة،…
239 Viewsالمسمى الوظيفي: مسؤول التدريب (Training Coordinator) في البوفيه القسم: الأغذية والمشروبات التقارير إلى: مدير الأغذية والمشروبات الهدف من الوظيفة: مسؤول التدريب في البوفيه يركز على تطوير مهارات فريق العمل وتحسين أدائهم من خلال تصميم وتنفيذ برامج تدريبية شاملة. يشمل…
188 Viewsإم إيه هوتيلز – خاص في عالم الضيافة المتنامي والمتطور باستمرار، تعد إدارة الموارد البشرية في صناعة الفندقة عاملاً حاسماً لتحقيق النجاح والتفوق. تتطلب هذه الصناعة توظيف وتدريب وتحفيز موظفين مؤهلين يمكنهم تقديم خدمة عالية الجودة للنزلاء وضمان تجربة…
261 Viewsالقسم: الهندسة والصيانة وقت التدريب: 30 دقيقة الغرض من الإجراء يهدف نموذج Ken Fix-It إلى الحفاظ على غرف النزلاء والمناطق العامة في حالة ممتازة طوال الوقت. يتم ذلك من خلال تخصيص ميكانيكي محدد يعمل بدوام كامل لصيانة المعدات وإجراء…
139 Viewsالقسم: الهندسة والصيانة وقت التدريب: 30 دقيقة الأدوات القياسية للمعايرة: أهمية المعايرة: ضمان أداء جميع الأدوات المستخدمة في الفندق بنسبة كفاءة تصل إلى 100%. تعزيز دقة القياسات للحفاظ على جودة العمل وتجنب الأخطاء التشغيلية. المعايرة المنتظمة: يجب إجراء معايرة…
74 Viewsالقسم: الهندسة والصيانة مدة التدريب: 30 دقيقة معالجة إجراءات الصيانة وأوامر العمل يهدف هذا الإجراء إلى ضمان معالجة جميع مشكلات الصيانة بغرف النزلاء قبل وصولهم، بالإضافة إلى تحديد المشكلات المتكررة والتعامل معها بفعالية عبر التخطيط وتوزيع الموظفين. طرق إنشاء…
164 Views الهدف: توفير إطار عمل شامل ومحدد لضمان التعامل السريع والفعال مع الأعطال الهندسية، وتقليل تأثيرها على العمليات اليومية. إجراءات صيانة الأعطال: استلام البلاغ وتسجيله: يتم استقبال المعلومات المتعلقة بالعطل من الأقسام المختلفة أو من التقارير اليومية. يتم إدخال…
130 Viewsمدة التدريب: 40 دقيقة القسم: الهندسة والصيانة إجراءات تشغيل مولدات الديزل الأوتوماتيكي الإعداد اليدوي لتشغيل المولد: ضبط مفتاح التشغيل والإيقاف على الوضع المحلي. استخدام مفتاح اختيار رفع وخفض سرعة المحرك في الوضع المحلي. الضغط على زر START لبدء تشغيل…
124 Views القسم: الهندسة والصيانة مدة التدريب: 45 دقيقة الإجراء القياسي للتعامل مع أوامر العمل: تصنيف أوامر العمل: الأعمال الكهربائية: تشمل إصلاح الأعطال الكهربائية واستبدال المصابيح. تكييف الهواء: تتضمن إصلاح الأعطال في أنظمة التكييف وضبط درجات الحرارة. السباكة: تشمل إصلاح…
103 Viewsالقسم: الهندسة والصيانة مدة التدريب: 40 دقيقة قائمة فحص وإجراءات غرفة المضخات والمعدات الأدوات المطلوبة: مفك مشبك ذرادية جهاز اختبار مقياس كهربائي أدوات تشحيم آلية مجموعة مفكات فرشاة بوش جهاز فحص لاسلكي حديث المواد الاستهلاكية: شريط PVC WD-40 زيت…
