هشام طلعت مصطفى Hicham Talaat Moustafa
الرئيس التنفيذي والعضو المنتدب لمجموعة طلعت مصطفى القابضة، إحدى كبرى شركات التطوير العقاري والفندقي في مصر. السيرة الذاتية: وُلد هشام طلعت مصطفى في 9 ديسمبر 1959 في القاهرة، مصر. انضم إلى مجموعة طلعت مصطفى، التي أسسها والده، وساهم في تحويلها…
كامل أبو علي Kamel Abu Ali
رئيس مجلس إدارة مجموعة “بيك الباتروس” للفنادق والمنتجعات السياحية، إحدى أكبر المجموعات الفندقية في مصر. السيرة الذاتية: وُلد كامل أبو علي في 26 أغسطس 1954 بمدينة بورسعيد، مصر. بدأ مسيرته المهنية في سويسرا عام 1974، حيث أسس عدة شركات ناجحة…
ليلى فتح الله Chef Leyla Fathallah
طاهية لبنانية بارزة ومقدمة برامج طبخ، اشتهرت بتقديم وصفات تجمع بين الأصالة والابتكار. السيرة الذاتية: نشأت ليلى في عائلة تعشق فنون الطهي، حيث تعلمت أساسيات المطبخ من والدتها. بدأت مسيرتها المهنية في عام 2005 بتأسيس شركة تُعنى بتحضير وتوزيع الوجبات…
ديما حجاوي Deema Hajjawi
طاهية أردنية ومقدمة برامج طبخ، وُلدت عام 1977 في عمّان، الأردن. تخرجت من جامعة عمان الأهلية بتخصص الأدب الإنجليزي. المسيرة المهنية: بدأت ديما شغفها بالطهي منذ الصغر، متأثرة بوالدتها التي كانت تعد وجبات صحية ومتوازنة. في عام 2009، أسست شركة…
جو برزا Chef JOE BARZA
طاهٍ لبناني بارز وعضو في لجنة تحكيم برنامج “توب شيف” بنسخته العربية. السيرة الذاتية: وُلد جو برزا في 11 أغسطس 1963 في مدينة صور، لبنان. بدأ مسيرته المهنية كحارس، ولكن في سن الرابعة والعشرين، قرر تغيير مساره المهني والاتجاه إلى…
أنيسة حلو Anissa Helou
طاهية لبنانية، كاتبة، وصحفية، ومذيعة، وُلدت في بيروت ونشأت فيها، مما أتاح لها التعرف على منطقة البحر الأبيض المتوسط بشكل جيد. السيرة الذاتية: وُلدت أنيسة حلو في بيروت لأب سوري وأم لبنانية، مما منحها خلفية ثقافية غنية. بدأت مسيرتها المهنية…
سوزان الحسيني Suzanne Husseini
طاهية فلسطينية كندية بارزة، معروفة بتقديمها برامج طهي تسلط الضوء على المأكولات العربية التقليدية بلمسات عصرية. السيرة الذاتية: نشأت سوزان الحسيني في كندا بعد هجرة والديها عام 1967. تعلقت بالمطبخ العربي من خلال والدتها التي كانت تحرص على إعداد الأطباق…
وديع شكرالله Chef Chokrallah
طاهٍ لبناني بارز، يشغل منصب مدير مطبخ فندق “فور سيزونز” في بيروت. يُعرف بمهاراته العالية في فنون الطهي وإبداعه في تقديم الأطباق اللبنانية التقليدية بلمسات عصرية. السيرة الذاتية: بدأ الشيف وديع مسيرته المهنية في عالم الطهي منذ سنوات عديدة، حيث…
علي الغزاوي Ali Ghzawi
طاهٍ أردني بارز، اشتهر بفوزه بلقب “توب شيف” في موسمه الثالث عام 2019، ليصبح بذلك أول أردني وأصغر شيف يحصل على هذا اللقب في العالم العربي. السيرة الذاتية: بدأ علي الغزاوي مسيرته في عالم الطهي منذ سن مبكرة، حيث كان…
أسامة السيد Osama ElSayed
طاهٍ مصري معروف، مستشار تغذية، مؤلف، ومقدم برامج طبخ. السيرة الذاتية: وُلد أسامة عبد المحسن السيد في 10 مارس 1957 بالقاهرة، مصر. بدأ شغفه بفنون الطهي منذ الصغر، فالتحق بمعهد الفنادق بالقاهرة وتخرج عام 1979، وتدرب مباشرةً بعد التخرج بفندق…