المسمى الوظيفي:
مشرف الإشراف على أدوات المطبخ (Stewarding Supervisor)
الموقع:
JW Marriott Residences New Cairo – Al Jazi First
42 شارع الحجاز، المهندسين، الجيزة، القاهرة، مصر
الفئة الوظيفية:
المأكولات والمشروبات والطهي
نوع الوظيفة:
غير إداري – دوام كامل
الوصف الوظيفي:
- الإشراف على عمليات التنظيف لضمان كفاءة الأداء وجودة المعايير.
- التأكد من درجات حرارة المياه ومستويات المواد الكيميائية الملائمة للتنظيف.
- دعم فريق المطبخ والولائم في تلبية احتياجاتهم، وتوزيع الأدوات في المواقع المناسبة.
- تشغيل وصيانة معدات التنظيف مثل غسالات الأطباق ومحطات التنظيف.
- مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، التقييم، وتحفيز الموظفين.
- الالتزام بمعايير وسياسات السلامة والإبلاغ عن المخالفات والحوادث.
- الحفاظ على بيئة عمل نظيفة واحترافية.
المؤهلات المطلوبة:
- التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
- الخبرة العملية: سنتان على الأقل في مجال ذي صلة.
- الخبرة الإشرافية: سنة واحدة على الأقل في دور إشرافي.
- المهارات: القدرة على العمل البدني، حمل أوزان تصل إلى 50 رطلاً، والتفاعل بشكل احترافي مع الآخرين.
المهام الأساسية:
- تطوير علاقات إيجابية داخل الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة.
- ضمان الالتزام بمعايير الجودة والسلامة.
- تدريب الفريق وتقديم التوجيه المستمر لضمان تحسين الأداء.
التقديم:
يتم التقديم عبر الرابط المتاح في الإعلان.
إقرأ أيضًا مطلوب مدير هاوسكيبنج فندق أكور.. شرم الشيخ
