المسمى الوظيفي: المدير العام / مدير الفندق
تحت إدارة: المدير العام للمنطقة / المالك
ملخص الوظيفة:
المدير العام هو المسؤول الأول عن جميع جوانب العمليات الفندقية، بما في ذلك إدارة الفريق، وضمان رضا الضيوف، وتحقيق الأهداف التشغيلية والمالية. يتولى دور السفير للعلامة التجارية، مع توفير القيادة الإستراتيجية لتحقيق التميز في الخدمة، الربحية، والتشغيل. كما يعمل على التنسيق بين أصحاب الفنادق وأصحاب المصلحة لضمان تحقيق أهداف العمل وتجاوز توقعات العملاء.
مهام ومسؤوليات المدير العام:
الإشراف والإدارة:
- الإشراف على جميع الوظائف التشغيلية في الفندق وفق المخطط التنظيمي.
- عقد اجتماعات منتظمة مع رؤساء الأقسام لمراجعة الأداء والخطط.
- ضمان الامتثال الكامل للإجراءات والسياسات ومعايير الخدمة.
- مراقبة التقارير التشغيلية اليومية واتخاذ قرارات استراتيجية بناءً عليها.
الربحية والتخطيط:
- إدارة ميزانية التشغيل السنوية، بما في ذلك الإيرادات والتكاليف والمبيعات.
- تقديم أهداف مالية واضحة مع وضع خطط قصيرة وطويلة الأجل لزيادة الإيرادات.
- مراقبة بيانات الأرباح والخسائر بشكل منتظم واتخاذ قرارات لتحسين الأداء المالي.
- تنفيذ إجراءات لتوفير التكاليف وتحسين العمليات التشغيلية.
التفاعل مع الضيوف والعملاء:
- التعامل مع شكاوى النزلاء والإشراف على استرداد الخدمة بشكل احترافي.
- تقديم تجارب استثنائية للعملاء وتعزيز مستويات رضاهم عن الخدمات.
- المشاركة في المبيعات والتسويق، خاصة في جذب العملاء من الشركات والمجموعات الكبيرة.
إدارة الفريق:
- قيادة فريق الإدارة التنفيذية وتطويره لضمان تحقيق الأهداف المهنية.
- المساهمة في عملية التوظيف واختيار الموظفين الرئيسيين.
- تقديم الإرشاد والتوجيه لرؤساء الأقسام لضمان التقدم المهني للفريق.
الجودة والامتثال:
- ضمان الامتثال للمتطلبات القانونية والصحية ولوائح الحريق.
- الإشراف على العمليات التشغيلية لضمان تحقيق معايير الجودة المطلوبة.
- إدارة عمليات التدقيق الداخلي والخارجي لتحقيق التحسين المستمر.
العمليات اليومية:
- التعامل مع المشاريع الرأسمالية والتجديدات وخدمة العملاء.
- الإشراف على شراء المعدات والتعامل مع الموردين الخارجيين.
- ضمان الاستعداد للتعامل مع المواقف الطارئة وتطبيق الخطط الطارئة بشكل فعال.
الشروط:
المهارات المطلوبة:
- القدرة على القيادة بفعالية مع مهارات إدارية واستراتيجية ممتازة.
- التزام بتقديم مستويات عالية من الخدمة وضمان رضا العملاء.
- الكفاءة في استخدام الأنظمة والتطبيقات الحاسوبية الحديثة.
- المرونة في العمل خلال ساعات غير منتظمة وعطلات نهاية الأسبوع.
التعليم:
- شهادة جامعية في إدارة الفنادق أو تخصص ذي صلة.
- خبرة مثبتة في إدارة الفنادق أو افتتاح مشاريع فندقية جديدة مع سجل مهني ناجح.
الخبرة:
- خبرة تتراوح بين 15 و20 عامًا في قطاع الضيافة، مع خبرة دولية في إدارة الفنادق.
- من 5 إلى 10 سنوات كمدير عام أو مساعد مدير عام، مع القدرة على إدارة مواقع نائية.
