مصطلحات الهاوس كيبنج بالصور – مع ملف PDF شامل للمبتدئين

إم إيه هوتيلز – خاص

إذا كنت طالبًا في كليات السياحة والفنادق أو مبتدئًا في مجال التدبير الفندقي (Housekeeping)، فهذا المقال موجه إليك مباشرة. يتضمن شرحًا مبسطًا لأساسيات الهاوس كيبنج مع صور توضيحية لكل مصطلح، بالإضافة إلى رابط لملف PDF شامل يمكنك تحميله لفهم أوسع. 

ما هو قسم الـ Housekeeping؟

قسم الإشراف الداخلي أو Housekeeping مسؤول عن العناية بنظافة وترتيب غرف الضيوف والمناطق العامة باستمرار، 24 ساعة. يساعد ذلك في رؤية الفندق بأفضل صورة وضمان راحة النزلاء، ويعد من أكبر الأقسام من حيث عدد الموظفين والتكاليف التشغيلية 

أهم المصطلحات الأساسية بالإنجليزية والعربية

Occupied – غرفة مشغولة (OCC)

الغرفة التي يقيم فيها النزيل أو يوجد بضاعته فيها حتى بعد المغادرة المرتقبة 

Vacant – غرفة فارغة (VAC)

غرفة نظيفة وجاهزة. لا يوجد بها ضيف وأصبحت خالية 

Out of Order – غير صالحة (OOO)

غرفة غير صالحة للإقامة بسبب صيانة أو مشكلة فنية واضحة .

Make‑Up Room (M/U) – غرفة تحتاج تنظيف

غرفة نزيل بها ويتطلب تنظيفها دون تغيير النزيل، تشمل ترتيب السرير وجمع النفايات .

Do Not Disturb – الرجاء عدم الإزعاج (DND)

يوضع كرت في الباب للدلالة على عدم دخول طاقم الخدمة للعمل داخل الغرفة .

Turn‑Down Service – خدمة المساء

خدمة الليل: تشمل ترتيب السرير، سكب المياه، وتحضير الغرفة للنوم، مع تقديم لمسة ترحيبية.

Sleep‑Out (S.O) – النزيل غادر دون مغادرة رسمية

النزيل يغادر فقط للنوم خارج الفندق دون إخطار مكتب أمامي.

Double‑Locked – غرفة مقفلة من الداخل

مقفلة من الداخل بشكل مزدوج، ويجب عدم نزع القفل داخليًا قبل التحقق من السلامة .

Spotting – إزالة البقع

عملية تنظيف مكانية للبقع باستخدام مواد خاصة دون تنظيف شامل.

Sani‑Bin – سلة خاصة للمخلفات الصحية

تُستخدم داخل دورات المياه لتجميع الفوط الطبية أو الأغراض الحساسة.

مدير فندق يستخدم عربة تنظيف ويجهز غرف الضيوف وفق المعايير الدولية 

تحميل ملف PDF شامل

يمكنك تحميل ملف PDF تعليمي يحتوي على قائمة بـ أكثر من 50 مصطلحًا بالإنجليزية والعربية مع شرح مفصل وسهل للمبتدئين. مناسب لاستخدامه كمراجع دراسية أو دليل تدريبي للعاملين الجدد.

لماذا يعتبر تعلم هذه المصطلحات مهمًا؟

• يضمن تنسيقًا بين Housekeeping والمكتب الأمامي (Front Office) لتحديث حالة كل غرفة باستمرار 
• يساعد في تقديم خدمة أكثر احترافية وضمان رضا الضيوف عبر استيفاء احتياجاتهم بدقة.
• مفيد جدًا في تقييم أداء القسم وتحسين عمليات التشغيل الداخلية.

نصائح للمتعلمين والمبتدئين

• ابدأ بحفظ المصطلحات الأساسية (Occupancy statuses وDND وTDS) واعتمد عليها تدريجيًا.
• جرّب استخدام ملف الـ PDF كوحدة تدريبية للمجموعات أو ورش العمل الطلابية.
• استخدم هذه المصطلحات عند كتابة تقارير عملية أو واجبات جامعية لتعزيز المهنية.
• دَوِّن الاختصارات (مثل OCC، VAC، OOO) لتكون الصيغة الاحترافية لاتصالات الفندق الداخلية.

س: ما الفرق بين Occupied وVacant؟
ج: Occupied يعني وجود نزيل في الغرفة، بينما Vacant تعني أن الغرفة نظيفة وجاهزة لاستقبال جديد.

س: ماذا يعني OOO؟
ج: Out of Order أي أن الغرفة غير متاحة مؤقتًا للضيوف لأسباب صيانة أو عطل فني.

س: ما وظيفة Turn‑Down Service؟
ج: خدمة ترتيب الليل للضيوف، تشمل تهيئة السرير وتوفير جو مريح مساءً بالإضافة إلى لمسة ترحيبية.

س: لماذا نستخدم Sani‑Bin؟
ج: لتجميع المخلفات الصحية بطريقة صحية وآمنة داخل الحمامات دون الانتشار في الوسائد أو السلة العادية.