بلح الشام: حلوى شرقية مقرمشة ومحبوبة
بلح الشام هو من أشهر الحلويات العربية التي تعود جذورها إلى بلاد الشام، حيث يُقال إنه ابتُكر لتلبية رغبة السكان في حلوى مقرمشة وحلوة تُشبه في شكلها البلح (التمر). تُميز هذه الحلوى بقوامها المقرمش من الخارج والناعم من الداخل، وهي…
الزلابية: الحلوى الهشة بنكهة عربية تقليدية
الزلابية، من أشهر الحلويات العربية التقليدية، تُعرف بكونها رمزًا للمناسبات الخاصة وخاصة في رمضان والأعياد. يُعتقد أن أصل الزلابية يعود إلى بلاد فارس وانتقلت عبر التاريخ إلى البلاد العربية، حيث أصبحت جزءًا من المطبخ الشرقي بفضل طعمها الحلو وقوامها الهش….
العوامة: الحلوى الذهبية الهشة
العوامة، المعروفة أيضًا باسم “اللقيمات” في بعض البلدان، هي واحدة من أشهر الحلويات العربية التقليدية. يعود أصلها إلى المطبخ الشرقي القديم، حيث كانت تُحضر كحلوى بسيطة ومميزة للمناسبات الخاصة، خاصة خلال شهر رمضان. تتميز العوامة بشكلها الكروي الذهبي، وطعمها الحلو…
شوربة اللحم بالخضروات الشرقية: مزيج من النكهات الغنية والمغذية
شوربة اللحم بالخضروات الشرقية تُعد من الأطباق الكلاسيكية في المطبخ العربي، حيث تجمع بين اللحوم الطرية والخضروات الطازجة مع مزيج من التوابل الشرقية التي تضفي عليها طعمًا مميزًا. تعود أصول هذه الشوربة إلى العصور القديمة، عندما كانت تُقدم في الولائم…
شوربة الملوخية: أيقونة الطهي العربي
شوربة الملوخية تعد واحدة من أشهر وأقدم الأطباق في المطبخ العربي، حيث يعود تاريخها إلى العصور الفرعونية في مصر. تُعرف الملوخية بطعمها المميز وفوائدها الغذائية العديدة، إذ تُستخدم أوراقها الخضراء الطازجة لتحضير هذا الطبق الفاخر. تنتشر شوربة الملوخية في عدة…
شوربة الجمبري بالزعفران: نكهة بحرية فاخرة بلمسة عربية
شوربة الجمبري بالزعفران هي من الأطباق التي تجمع بين المأكولات البحرية ونكهة الزعفران الفريدة، مما يجعلها واحدة من أشهى الأطباق في المطبخ العربي المتوسطي. الزعفران، الذي يُعتبر أحد أغلى التوابل في العالم، يُضيف إلى الطبق لونًا ذهبيًا ونكهة مميزة تعكس…
شوربة القمح بالحليب: وصفة عربية أصيلة ودافئة
شوربة القمح بالحليب هي واحدة من الأطباق التقليدية التي تعكس بساطة وثراء المطبخ العربي، خاصة في المناطق البدوية والخليجية. كانت تُعتبر وجبة مثالية في فصل الشتاء لما توفره من دفء وقيمة غذائية عالية. تجمع هذه الشوربة بين القمح الغني بالألياف…
شوربة الكوارع: طبق شرقي دافئ وغني
شوربة الكوارع تعد من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ العربي، خاصة في مصر وبلاد الشام. هذا الطبق غني بالنكهات ويعتمد على الكوارع (أرجل البقر أو الأغنام)، وهو مكون كان يُعتبر منذ القدم مصدرًا أساسيًا للطاقة والقوة. شوربة الكوارع كانت تُقدَّم…
شوربة الفريك: لذة شرقية أصيلة
شوربة الفريك هي من الأطباق التقليدية المميزة في المطبخ العربي، خاصة في بلاد الشام وفلسطين. يعود استخدام الفريك إلى العصور القديمة عندما تم اكتشافه بالصدفة نتيجة احتراق حقول القمح الأخضر. بدلاً من التخلص من المحصول، وجد المزارعون أن الحبوب المشوية…
تسويق المقاصد السياحية.. أداة عالمية من أجل تجربة أكثر احترافية
إم إيه هوتيلز – خاص يعد تسويق المقاصد السياحية أحد العوامل الحاسمة في جذب الزوار إلى مناطق معينة، وهو عملية تهدف إلى إبراز القيمة الثقافية، والترفيهية، والطبيعية للوجهات السياحية. مع التنافس المتزايد بين الوجهات العالمية، أصبح التسويق السياحي أكثر تعقيدًا،…