مكرونة الشرق الأوسط: نكهة المستكة والدجاج الفاخرة!
المكونات: لتحضير المكرونة: 400 غرام من مكرونة الفوسيلي أو بيني ماء لسلق المكرونة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لتحضير الدجاج: 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة نصف ملعقة صغيرة من الكركم نصف ملعقة صغيرة من…
رافيولي محشي: لقيمات إيطالية محشوة بالجبن أو السبانخ أو اللحم تُذوب الحواس!
المكونات: لتحضير عجينة الرافيولي: 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات 3 بيضات رشة ملح ملعقة صغيرة من زيت الزيتون للحشوة (اختيار واحدة أو مزيج): جبن: كوب من جبن الريكوتا نصف كوب من جبن البارميزان المبشور رشة من جوزة الطيب ملح…
مكرونة نابوليتانا: طعم البساطة الإيطالية بصلصة الطماطم التقليدية وزيت الزيتون!
المكونات: لتحضير المكرونة: 400 غرام من مكرونة سباجيتي أو بيني ماء لسلق المكرونة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لتحضير صلصة النابوليتانا: 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً 3 فصوص…
وصفة اللبنة مع الزيتون
المكونات: لتحضير اللبنة: 2 كوب من الزبادي الكامل الدسم (يفضل الزبادي غير المحلى). 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون (اختياري). 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف (اختياري). للتزيين: 1/2 كوب من الزيتون الأسود أو الأخضر…
الفلافل: نكهة شرقية مقرمشة بلمسة فندقية فاخرة
المكونات: لتحضير الحشوة: 2 كوب من الحمص الجاف (منقوع في الماء لمدة 12 ساعة ثم مغسول جيدًا). 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم. 5 فصوص من الثوم المفروم. 1 كوب من البقدونس الطازج المفروم. 1 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. 1…
بابا غنوج: طعم أصيل مع لمسة فاخرة في بوفيهات الفنادق
المكونات: لتحضير البابا غنوج: 2 حبة من الباذنجان الكبير. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 2 فص ثوم مفروم. 3 ملاعق كبيرة من الطحينة. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. ملح وفلفل أسود حسب الذوق. 1 ملعقة صغيرة من…
تاكو صغير: نكهة مكسيكية فاخرة في كل لقمة
المكونات: للتاكو: 12 قشرة تاكو صغيرة (مغلفة بزيت الزيتون مسبقًا أو معدة حسب الرغبة). 300 غرام من لحم البقر المفروم أو الدجاج المفروم (اختياري). 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعم. 2 فص ثوم، مفروم. 1 فلفل حلو أحمر، مفروم. 1 ملعقة…
كروكيت البطاطس: المذاق الذهبي المقرمش بلمسة فاخرة
المكونات: لتحضير البطاطس: 500 غرام من البطاطس (مسلوقة ومهروسة جيدًا). 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كوب من جبنة بارميزان مبشورة أو جبنة شيدر (اختياري). صفار بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة…
“قطع دجاج بوفالو: المذاق الحار المقرمش بلمسة فنادق فاخرة”
المكونات: لقطع الدجاج: 500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات أو أصابع متوسطة الحجم. كوب من اللبن الزبادي أو الحليب. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم….
أفضل فنادق جدة 2024
تُعَدُّ جدة، عروس البحر الأحمر، من أبرز الوجهات السياحية في المملكة العربية السعودية، حيث تجمع بين التراث العريق والتطور الحضري. تحتضن المدينة مجموعة من الفنادق الفاخرة التي تُقدِّم خدمات راقية وتجارب إقامة لا تُنسى. فيما يلي قائمة بأفضل فنادق جدة…