كتاب الحديث في الأغذية والمشروبات بالفنادق والمطاعم
كتاب الحديث في الأغذية والمشروبات بالفنادق والمطاعم المؤلفان: سنية أنور صالح ومحمد يحيى علي الهواري الوصف: يقدم هذا الكتاب نظرة شاملة حول إدارة الأغذية والمشروبات في المنشآت الفندقية والمطاعم، متناولاً الدور الحيوي للغذاء والشراب في هذه الأماكن. يبدأ الكتاب بتعريف…